Cần lưu ý gì khi bảo quản thức ăn hỗn hợp trang 89 Công nghệ 12

Giải Công nghệ 12 Bài 17: Chế biến và bảo quản thức ăn thuỷ sản - Cánh diều

Câu hỏi 2 trang 89 Công nghệ 12: Cần lưu ý gì khi bảo quản thức ăn hỗn hợp?

Lời giải:

Lưu ý khi bảo quản thức ăn hỗn hợp:

- Thức ăn đóng bao phải được xếp chồng lên nhau trên kệ (mỗi chồng không quá 10 bao) để tránh tiếp xúc trực tiếp với mặt đất và cách tường ít nhất từ 45 đến 50 cm.

- Phải bảo quản trong nhà kho, tránh nước và ánh nắng trực tiếp. Nhà kho phải có nền tráng xi măng và cao, xung quanh có rãnh thoát nước, có lỗ thông hơi.

- Thức ăn khác nhau cần được phân loại riêng biệt và có đánh dấu rõ ràng, đặc biệt với các loại thức ăn có trộn chất bổ sung.

- Bảo quản ở nhiệt độ môi trường dưới 30 °C và tuân thủ nguyên tắc “vào trước, xuất trước”.

Lời giải bài tập Công nghệ 12 Bài 17: Chế biến và bảo quản thức ăn thuỷ sản hay khác:

• Mở đầu trang 88 Công nghệ 12: Thức ăn thủy sản ở địa phương em thường được chế biến như thế nào? ....

• Câu hỏi 1 trang 88 Công nghệ 12: Hãy nêu các phương pháp chế biến thức ăn thủy sản ....

• Câu hỏi 2 trang 88 Công nghệ 12: Phương pháp chế biến thủ công thức ăn thủy sản có ưu điểm gì? ....

• Câu hỏi trang 88 Công nghệ 12: Nêu các công đoạn sản xuất thức ăn công nghiệp cho thủy sản ....

• Luyện tập trang 89 Công nghệ 12: Hãy nêu cấu tạo của máy đùn ép viên thức ăn thủy sản ở Hình 17.1 ....

• Vận dụng trang 89 Công nghệ 12: Hãy tìm hiểu một số loại thức ăn thủy sản được chế biến theo phương pháp công nghiệp ....

• Câu hỏi 1 trang 89 Công nghệ 12: Hãy nêu một số phương pháp bảo quản thức ăn thủy sản ....

• Luyện tập trang 90 Công nghệ 12: Phương pháp bảo quản nguyên liệu thức ăn và thức ăn hỗn hợp giống và khác nhau như thế nào? ....

• Câu hỏi trang 90 Công nghệ 12: Hãy trình bày ứng dụng công nghệ sinh học trong chế biến thức ăn thủy sản ....

Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 12 Cánh diều hay, ngắn gọn khác:

• Công nghệ 12 Ôn tập chủ đề 7

• Công nghệ 12 Bài 18: Kĩ thuật nuôi một số loài thuỷ sản phổ biến

• Công nghệ 12 Bài 19: Quy trình nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP

• Công nghệ 12 Bài 20: Ứng dụng công nghệ cao trong nuôi trồng thuỷ sản

• Công nghệ 12 Bài 21: Bảo quản và chế biến thuỷ sản

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

• Giải sgk Công nghệ 12 Cánh diều
• Giải lớp 12 Cánh diều (các môn học)
• Giải lớp 12 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 12 Chân trời sáng tạo (các môn học)

---