Hãy hoàn thành sơ đồ theo mẫu dưới đây trang 118 Công nghệ 12

Giải Công nghệ 12 Ôn tập chủ đề 8 - Cánh diều

Câu hỏi trang 118 Công nghệ 12: Hãy hoàn thành sơ đồ theo mẫu dưới đây:

Lời giải:

1. Kĩ thuật nuôi một số loài thủy sản phổ biến:

- Kĩ thuật nuôi tôm thẻ trắng:

+ Chuẩn bị ao

+ Lựa chọn và thả giống

+ Quản lí, chăm sóc

+ Thu hoạch

- Kĩ thuật nuôi cá rô phi trong lồng:

+ Chuẩn bị lồng nuôi

+ Lựa chọn và thả giống

+ Quản lí, chăm sóc

+ Thu hoạch

- Kĩ thuật nuôi nghêu Bến Tre trên bãi triều.

+ Chuẩn bị bãi nuôi

+ Lựa chọn và thả giống

+ Quản lí, chăm sóc

+ Thu hoạch

2. Quy trình nuôi thủy sản theo tiêu chuẩn VietGAP

- Chuẩn bị cơ sở nuôi:

+ Lựa chọn địa điểm

+ Cơ sở hạ tầng

+ Trang thiết bị, máy mmosc, dụng cụ

+ Nhân sự

- Lựa chọn con giống

- Thu gom và xử lí chất thải

- Quản lí và chăm sóc

+ Sử dụng thức ăn

+ Theo dõi môi trường

+ Quản lí dịch bệnh

- Thu hoạch

- Lưu trữ hồ sơ và truy xuất nguồn gốc:

+ Tài liệu và lưu trữ hồ sơ

+ Truy xuất nguồn gốc

3. Ứng dụng công nghệ cao trong nuôi trồng thủy sản

- Công nghệ nuôi thủy sản tuần hoàn:

+ Khái niệm

+ Ưu và nhược điểm

+ Thành phần và nguyên lí hoạt dộng

+ Ứng dụng ở Việt Nam

- Công nghệ BioFloc:

+ Khái niệm

+ Ưu nhược điểm

+ Ứng dụng ở Việt Nam

4. Bảo quản và chế biến thủy sản

- Bảo quản thủy sản:

+ Bảo quản lạnh

+ Làm khô

+ Ướp muối

- Chê biến thủy sản:

+ Nước mắm truyền thống

+ Tôm chua

+ Chế biến fillet

+ Sản phẩm đóng hộp

- Ứng dụng công nghệ sinh học trong Bảo quản và chế biến thủy sản:

+ Ứng dụng công nghệ nano nitrogen

+ Ứng dụng công nghệ PU

+ Công nghệ nước phân cục

+ Ứng dụng công nghệ cao sản xuất surimi

Lời giải bài tập Công nghệ 12 Ôn tập chủ đề 8 hay khác:

• Câu hỏi 1 trang 119 Công nghệ 12: Mô tả kĩ thuật nuôi cá rô phi trong lồng ....

• Câu hỏi 2 trang 119 Công nghệ 12: Mô tả kĩ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng ....

• Câu hỏi 3 trang 119 Công nghệ 12: Mô tả kĩ thuật nuôi nghêu Bến Tre trên bãi triều ....

• Câu hỏi 4 trang 119 Công nghệ 12: Hãy trình bày các công nghệ cao áp dụng trong nuôi trồng thuỷ sản theo mẫu Bảng 1 ....

• Câu hỏi 5 trang 119 Công nghệ 12: Vì sao cần phải áp dụng quy chuẩn VietGAP trong nuôi thuỷ sản? Hãy phân tích quy trình ....

• Câu hỏi 6 trang 119 Công nghệ 12: Hãy mô tả một số phương pháp bảo quản thuỷ sản theo mẫu Bảng 2 ....

• Câu hỏi 7 trang 119 Công nghệ 12: Hãy mô tả một số phương pháp bảo quản thủy sản theo mẫu Bảng 3 ....

• Câu hỏi 8 trang 119 Công nghệ 12: Nêu một số công nghệ cao trong bảo quản và chế biến thủy sản ....

Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 12 Cánh diều hay, ngắn gọn khác:

• Công nghệ 12 Bài 22: Phòng, trị một số bệnh thuỷ sản phổ biến

• Công nghệ 12 Bài 23: Ứng dụng công nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh thuỷ sản

• Công nghệ 12 Ôn tập chủ đề 9

• Công nghệ 12 Bài 24: Bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản

• Công nghệ 12 Bài 25: Khai thác hợp lí nguồn lợi thuỷ sản

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

• Giải sgk Công nghệ 12 Cánh diều
• Giải lớp 12 Cánh diều (các môn học)
• Giải lớp 12 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 12 Chân trời sáng tạo (các môn học)

---