Hãy kể tên các tiêu chuẩn của Việt Nam và quốc tế được áp dụng trong thủy sản

Giải Công nghệ 12 Bài 19: Quy trình nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP - Cánh diều

Mở đầu trang 101 Công nghệ 12: Hãy kể tên các tiêu chuẩn của Việt Nam và quốc tế được áp dụng trong thủy sản.

Lời giải:

Các tiêu chuẩn của Việt Nam và quốc tế được áp dụng trong thủy sản:

- Tiêu chuẩn GlobalGAP cho nuôi trồng thủy sản.

- Tiêu chuẩn ASC cho nuôi trồng tôm.

- Tiêu chuẩn ASC cho nuôi trồng cá hồi.

- TCVN 4378:2001: Cơ sở chế biến thủy sản - Điều kiện đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

- TCVN 5287:2008: Thủy sản đông lạnh - Phương pháp xác định vi sinh vật.

- TCVN 3701:2009: Thủy sản và sản phẩm thủy sản - Xác định hàm lượng natri clorua.

- QCVN 8-2:2011/BYT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn cho phép của kim loại nặng trong thực phẩm.

Lời giải bài tập Công nghệ 12 Bài 19: Quy trình nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP hay khác:

• Câu hỏi trang 102 Công nghệ 12: Cơ sở hạ tầng của cơ sở nuôi thủy sản theo tiêu chuẩn VietGAP phải đảm bảo những yêu cầu nào? ....

• Câu hỏi trang 102 Công nghệ 12: Hãy nêu các yêu cầu về trang thiết bị, máy móc, dụng cụ của cơ sở nuôi thủy sản theo tiêu chuẩn VietGAP ....

• Câu hỏi trang 103 Công nghệ 12: Nhân sự trong cơ sở nuôi thủy sản theo tiêu chuẩn VietGAP phải đáp ứng những yêu cầu nào? ....

• Câu hỏi trang 103 Công nghệ 12: Giống thuỷ sản cần đảm bảo những yêu cầu nào theo tiêu chuẩn VietGAP? ....

• Câu hỏi trang 103 Công nghệ 12: Việc sử dụng thức ăn khi nuôi thủy sản theo tiêu chuẩn VietGAP phải đảm bảo những yêu cầu gì? ....

• Câu hỏi trang 104 Công nghệ 12: Môi trường nuôi thuỷ sản được kiểm soát như thế nào trong tiêu chuẩn VietGAP? ....

• Câu hỏi trang 104 Công nghệ 12: Việc quản lí dịch bệnh trong quy trình nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP ....

• Tìm hiểu thêm trang 104 Công nghệ 12: Tìm hiểu chứng nhận nuôi thuỷ sản GlobalGAP, ASC, MSC ....

• Câu hỏi trang 104 Công nghệ 12: Trong quy trình nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP, chất thải được thu gom và xử lí như thế nào? ....

• Luyện tập trang 105 Công nghệ 12: Vì sao nuôi trồng thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP không gây ô nhiễm môi trường? ....

• Tìm hiểu thêm trang 105 Công nghệ 12: Tìm hiểu Danh mục bệnh thuỷ sản phải công bố dịch ....

• Câu hỏi trang 105 Công nghệ 12: Việc lưu trữ hồ sơ trong quy trình nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP nhằm mục đích gì? ....

• Câu hỏi trang 105 Công nghệ 12: Vì sao quy trình truy xuất nguồn gốc phải được vận hành thử trước khi chính thức thực hiện? ....

• Luyện tập trang 106 Công nghệ 12: Bảng 19.1 – 19.3 được sử dụng để ghi chép, theo dõi lưu trữ thông tin cho bước nào ....

• Vận dụng trang 106 Công nghệ 12: Hãy tìm hiểu một số cơ sở nuôi thủy sản mà em biết. Các cơ sở nuôi đó đã đảm bảo ....

Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 12 Cánh diều hay, ngắn gọn khác:

• Công nghệ 12 Bài 20: Ứng dụng công nghệ cao trong nuôi trồng thuỷ sản

• Công nghệ 12 Bài 21: Bảo quản và chế biến thuỷ sản

• Công nghệ 12 Ôn tập chủ đề 8

• Công nghệ 12 Bài 22: Phòng, trị một số bệnh thuỷ sản phổ biến

• Công nghệ 12 Bài 23: Ứng dụng công nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh thuỷ sản

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

• Giải sgk Công nghệ 12 Cánh diều
• Giải lớp 12 Cánh diều (các môn học)
• Giải lớp 12 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 12 Chân trời sáng tạo (các môn học)

---