Giải Vở bài tập Hóa 9 Bài 48 trang 126, 127, 128

Rượu etylic

CH₃ –CH₂– OH

Chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3˚C, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan được nhiều chất như iot, benzen…

1. P/ư cháy

C₃H₆O + 3O₂ → 3CO₂ + 2H₂O

2. P/ư với Natri

2C₂H₅OH + 2Na → 2C₂H₅ONa + H₂

3. P/ư với axit axetic

C₂H₅OH + CH₃COOH → CH₃COOC₂H₅ + H₂O

Axit axetic

CH₃ –CO –OH

Chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước

1. Tính axit: Axit axetic có tính chất của một axit yếu

2. P/ư với C₂H₅OH

Chất béo

(R-COO)₃C₃H₅

Nhẹ hơn nước, không tan trong nước, tan được trong benzen, dầu hòa…

1. P/ư thủy phân trong mt axit

(R-COO)₃C₃H₆ + 3H₂O → C₃H₅(OH)₃ + 3RCOONa