Giáo án Chuyên đề Sinh học 11 Chân trời sáng tạo Bài 3: Thuỷ canh theo hướng phát triển nông nghiệp sạch

Phẩm chất, năng lực

YÊU CẦU CẦN ĐẠT

Mã hoá

1. Về năng lực

1.1. Năng lực sinh học

Nhận thức sinh học

Phát biểu được khái niệm thuỷ canh.

SH 1.1

Trình bày được mô hình thuỷ canh theo hướng phát triển nông nghiệp sạch.

SH 1.2

Phân tích được ưu điểm và hạn chế của hệ thống thuỷ canh trong việc đáp ứng phát triển nông nghiệp sạch.

SH 1.4

Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học

Vận dụng được kiến thức về thuỷ canh để đánhgiá tính hiệu quả của mô hình đó trong việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch.

 SH 3.1

1.2. Năng lực chung

Tự chủ và tự học

Luôn chủ động, tích cực thực hiện những công việc của bản thân trong học tập về các mô hình thuỷ canh.

TCTH 1

Giải quyết vấn đề và sáng tạo

 Xác định được ý tưởng mới trong việc thiết kế mô hình trồng rau thuỷ canh theo tiêu chuẩn nông nghiệp sạch.

VĐST1

2. Về phẩm chất

Chăm chỉ

Tích cực học tập, rèn luyện để chuẩn bị cho chuẩn bị cho nghề nghiệp tương lai.

CC 2.3

 HOẠT ĐỘNG 1. MỞ ĐẦU (5 phút)

a) Mục tiêu:Tạo sự hứng thú và có nhu cầu muốn tìm hiểu, khám phá vấn đề; kết nối vào bài học

b) Tổ chức thực hiện:

* Giao nhiệm vụ học tập:

‒ GV sử dụng phương pháp hỏi – đáp và kĩ thuật KWL để hướng dẫn và
gợi ý cho HS thảo luận vấn đề được nêu ở hoạt động khởi động trong SCĐ

‒ GV có thể đặt câu hỏi gợi ý như sau:

+ Em đã thấy/chứng kiến/đọc/xem thông tin trồng cây thủy canh trong đời sống ở đâu đó chưa?

+ GV gợi ý bằng cách cho HS xem đoạn video giới thiệu mô hình trồng rau thủy canh.

* Thực hiện nhiệm vụ: HS thực hiện nhiệm vụ theo hướng dẫn của GV và hoàn thành bảng KWL.

* Báo cáo, thảo luận:

‒ HS báo cáo kết quả thực hiện bảng KWL.

‒ Các nhóm còn lại theo dõi, nhận xét, góp ý.

* Kết luận, nhận định: GV nhận xét cho kết quả thực hiện nhiệm vụ của
các nhóm. Từ đó, GV dẫn dắt HS vào bài học.

 HOẠT ĐỘNG 2. HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI (35 phút)

Hoạt động 2.1. Tìm hiểu khái niệm thủy canh (5 phút)

a) Mục tiêu: SH 1.1; TCTH 1.

b) Tổ chức thực hiện

* Giao nhiệm vụ học tập:GV sử dụng phương pháp hỏi -  đáp để hướng dẫn và gợi ý cho HS tìm hiểu nội dung trong SCĐ vả trả lời các câu hỏi

1. Thủy canh là kỹ thuật gì?

2. Dung dịch dinh dưỡng có vai trò như thế nào trong trồng thuỷ canh?

* Thực hiện nhiệm vụ: HS nghiên cứu nội dung và trả lời câu hỏi theo yêu cầu của GV.

* Báo cáo, thảo luận:

– HS trình bày nội dung trả lời Câu 1 trong SCĐ.

– Các HS còn lại lắng nghe, nhận xét và đóng góp ý kiến.

* Kết luận, nhận định:

‒ GV nhận xét và chỉnh sửa cho câu trả lời của HS. Từ đó, hướng dẫn HS
rút ra kiến thức trọng tâm: thủy canh là kĩ thuật trồng cây trong dung dịch dinh dưỡng.

 Trả lời câu hỏi:

1. Thủy canh là kỹ thuật trồng cây trong dung dịch dinh dưỡng.

2. Dung dịch dinh dưỡng là hỗn hợp các muối khoáng và các chất hữu cơ hoà tan trong nước được sử dụng trong thuỷ canh để cung cấp cho cây sinh trưởng và phát triển.

Hoạt động 2.2: Tìm hiểu về các mô hình thuỷ canh.

a) Mục tiêu: SH1.2, SH 1.4, TCTH 1, CC 2.3.

b) Tổ chức thực hiện:

* Giao nhiệm vụ học tập

 - Chia học sinh thành các 6 nhóm, mỗi HS ngồi vào vị trí đã đánh số trên phiếu học tập.

- GV giao nhiệm vụ thảo luận có tính mở và phát cho mỗi nhóm một phiếu học tập (dạng một tờ giấy A0, A1).

* Thực hiện nhiệm vụ

- Mỗi cá nhân làm việc độc lập trong khoảng vài phút, ghi câu trả lời vào phần giấy của mình trên phiếu học tập.

- Trên cơ sở ý kiến cá nhân, các thành viên chia sẻ, thảo luận, thống nhất ý kiến và viết vào phần chính giữa của phiếu học.

- Giáo viên quan sát, hỗ trợ các nhóm yếu.

- Các nhóm thực hiện nhiệm vụ độc lập thông qua việc hoàn thành phiếu học tập số 1

* Báo cáo, thảo luận

- GV gọi 2 nhóm trình bày, các nhóm còn lại nhận xét, bổ sung, đặt câu hỏi thảo luận.

* Kết luận, nhận định

Đáp án phiếu học tập của các nhóm ghép và kết quả nội dung báo cáo của mỗi nhóm.