Các chất hữu cơ eugenol, chavibetol và methyl eugenol được thấy trong thành phần

Giải Hóa 11 Bài 11: Cấu tạo hoá học của hợp chất hữu cơ - Cánh diều

Bài 3* trang 71 Hoá học 11: Các chất hữu cơ eugenol, chavibetol và methyl eugenol được thấy trong thành phần của nhiều loại tinh dầu. Eugenol và isoeugenol là nguyên liệu quan trọng dùng sản xuất vanillin (chất tạo hương cho thực phẩm); chavibetol có tác dụng sát khuẩn, kháng oxi hoá; methyl eugenol là chất có tác dụng dẫn dụ côn trùng. Sử dụng methyl eugenol có thể “lôi kéo” một số loại côn trùng có hại tập trung lại một khu vực rồi tiêu diệt để bảo vệ mùa màng. Eugenol, chavibetol và methyl eugenol có công thức cấu tạo như sau:

a) Chất nào trong số các chất trên là đồng phân của nhau? Chúng thuộc loại đồng phân gì (đồng phân nhóm chức, đồng phân vị trí nhóm chức hay đồng phân mạch carbon)?

b) Eugenol và methyl eugenol có thuộc cùng dãy đồng đẳng không? Vì sao?

Lời giải:

a) Eugenol và chavibetol là đồng phân của nhau. Chúng thuộc đồng phân vị trí nhóm chức.

b) Eugenol và methyl eugenol thuộc cùng một dãy đồng đẳng do chúng có cấu tạo tương tự nhau, phân tử hơn kém nhau 1 nhóm – CH₂.

Lời giải bài tập Hóa học 11 Bài 11: Cấu tạo hoá học của hợp chất hữu cơ hay khác:

• Mở đầu trang 67 Hóa học 11: Ethanol và dimethyl ether có cùng công thức phân tử là C₂H₆O ....

• Luyện tập trang 68 Hóa học 11: Cho các chất dưới đây: Trong các chất trên: a) Chất nào có mạch carbon hở không phân nhánh? ....

• Câu hỏi 1 trang 68 Hóa học 11: Acetic acid và methyl formate có cấu tạo hoá học như sau: ....

• Câu hỏi 2 trang 68 Hóa học 11: Có những loại công thức cấu tạo nào thường được dùng để biểu diễn cấu tạo hoá học của một chất hữu cơ ....

• Câu hỏi 3 trang 69 Hóa học 11: Viết công thức cấu tạo đầy đủ và công thức khung phân tử của các chất sau: CH₃CH₃; CH₃CH₂OH ....

• Vận dụng trang 69 Hóa học 11: Acetic acid (CH₃COOH) và methyl formate (HCOOCH₃) có thành phần phân tử giống nhau ....

• Câu hỏi 4 trang 69 Hóa học 11: Ethane (C₂H₆) và methanal (CH₂O) đều có phân tử khối là 30 ....

• Câu hỏi 5 trang 69 Hóa học 11: Phân tử chất (C) và (D) ở Bảng 11.1 chứa nhóm chức gì? ....

• Câu hỏi 6 trang 69 Hóa học 11: Đánh số vị trí các nguyên tử carbon liên tục từ một đầu bất kì của mạch carbon đến cuối mạch đối ....

• Câu hỏi 7 trang 70 Hóa học 11: Methanol (CH₃OH), ethanol (CH₃CH₂OH), propan – 1 – ol (CH₃CH₂CH₂OH) ....

• Câu hỏi 8 trang 70 Hóa học 11: Cho các chất có công thức cấu tạo: CH₃CHO (A), CH₃COOH (B), ....

• Bài 1 trang 71 Hóa học 11: Cho công thức khung phân tử của các chất hữu cơ sau: a) Viết công thức cấu tạo đầy đủ của các hợp chất trên. ....

• Bài 2 trang 71 Hóa học 11: Ethene có công thức cấu tạo là CH₂ = CH₂. Viết công thức cấu tạo của ba chất kế tiếp ethene ....

• Bài 4 trang 71 Hóa học 11: Viết công thức cấu tạo mạch hở của các chất có công thức phân tử là C₃H₆O ....

• Bài 5* trang 71 Hóa học 11: a) Carboxylic acid Z là đồng phân của methyl acetate (CH₃COOCH₃). Viết công thức cấu tạo của Z ....

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 11 Cánh diều hay, chi tiết khác:

• Hóa học 11 Bài 12: Alkane

• Hóa học 11 Bài 13: Hydrocarbon không no

• Hóa học 11 Bài 14: Arene (Hydrocarbon thơm)

• Hóa học 11 Bài 15: Dẫn xuất halogen

• Hóa học 11 Bài 16: Alcohol

Ngân hàng trắc nghiệm lớp 11 tại khoahoc.vietjack.com

• Hơn 75.000 câu trắc nghiệm Toán 11 có đáp án
• Hơn 50.000 câu trắc nghiệm Hóa 11 có đáp án chi tiết
• Gần 40.000 câu trắc nghiệm Vật lý 11 có đáp án
• Kho trắc nghiệm các môn khác

ĐỀ THI, GIÁO ÁN, GÓI THI ONLINE DÀNH CHO GIÁO VIÊN VÀ PHỤ HUYNH LỚP 12

Bộ giáo án, đề thi, bài giảng powerpoint, khóa học dành cho các thầy cô và học sinh lớp 11, đẩy đủ các bộ sách cánh diều, kết nối tri thức, chân trời sáng tạo tại https://tailieugiaovien.com.vn/ . Hỗ trợ zalo VietJack Official

Giáo án, bài giảng powerpoint Văn, Toán, Lí, Hóa....

4.5 (243)

799,000đs

199,000 VNĐ

Đề thi, chuyên đề Cánh diều, Kết nối tri thức, Chân trời sáng tạo...

4.5 (243)

799,000đ

99,000 VNĐ

Khóa học online bởi các thầy cô VietJack

4.5 (243)

999,000đ

299.000 - 599.000 VNĐ

xem tất cả

Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.

Theo dõi chúng tôi miễn phí trên mạng xã hội facebook và youtube:

Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn.