Tìm hiểu nhu cầu tiêu thụ đường saccharose ở nước ta trong những năm gần đây

Giải Hóa 12 Bài 3: Giới thiệu về carbohydrate - Cánh diều

Vận dụng 2 trang 23 Hóa học 12: Tìm hiểu nhu cầu tiêu thụ đường saccharose ở nước ta trong những năm gần đây và sản lượng đường tương ứng của Việt Nam. Kể tên một số vùng trồng mía đường tiêu biểu ở Việt Nam hiện nay.

Lời giải:

- Sau niên vụ 2022 - 2023, tổng sản lượng đường sản xuất cả nước chỉ đạt 871 000 tấn.

- Báo cáo ngành mía đường quý I/2023 sản lượng tiêu thụ đường Việt Nam ở mức 2,3 - 2,4 triệu tấn/năm, bình quân gần 200 000 tấn/tháng.

⟹ Điều này có nghĩa sản lượng đường trong nước chỉ đáp ứng được 36% nhu cầu tiêu thụ trong năm 2023.

* Một số vùng trồng mía đường tiêu biểu ở Việt Nam hiện nay là: Hậu Giang, Sơn La, Thanh Hóa, Trà Vinh (huyện Trà Cú), …

Lời giải Hóa 12 Bài 3: Giới thiệu về carbohydrate hay khác:

• Mở đầu trang 20 Hóa học 12: Glucose (C₆(H₂O)₆), saccharose (C₁₂(H₂O)₁₁) và tinh bột ([C₆(H₂O)₅]_n) ....

• Câu hỏi 1 trang 21 Hóa học 12: Acetic acid có công thức phân tử C₂H₄O₂ hay C₂(H₂O)₂ ....

• Câu hỏi 2 trang 21 Hóa học 12: Quan sát Hình 3.1 và Hình 3.2, cho biết vì sao nói glucose và fructose ....

• Câu hỏi 3 trang 22 Hóa học 12: Quan sát Hình 3.3 và Hình 3.4 cho biết trong phân tử maltose ....

• Câu hỏi 4 trang 22 Hóa học 12: Liên kết trong phân tử amylopectin có gì khác so với liên kết ....

• Vận dụng 1 trang 23 Hóa học 12: Trong nước ép mía có khoảng 15% saccharose theo khối lượng ....

• Bài 1 trang 26 Hóa học 12: Trong các chất dưới đây, chất nào không được tạo thành chỉ từ ....

• Bài 2 trang 26 Hóa học 12: Cho biết mỗi nhận xét dưới đây là đúng hay sai ....

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 12 Cánh diều hay, chi tiết khác:

• Hóa 12 Bài 4: Tính chất hoá học của carbohydrate

• Hóa 12 Bài 5: Amine

• Hóa 12 Bài 6: Amino acid

• Hóa 12 Bài 7: Peptide, protein và enzyme

• Hóa 12 Bài 8: Đại cương về polymer

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

• Giải sgk Hóa học 12 Cánh diều
• Giải Chuyên đề học tập Hóa 12 Cánh diều
• Giải SBT Hóa học 12 Cánh diều
• Giải lớp 12 Cánh diều (các môn học)
• Giải lớp 12 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 12 Chân trời sáng tạo (các môn học)

---