Lý thuyết saccharose (hay, chi tiết)

Bài viết Lý thuyết saccharose hay, chi tiết giúp bạn nắm vững kiến thức trọng tâm về saccharose.

Lý thuyết saccharose

Thi online KHTN 9 KNTTThi online KHTN 9 CDThi online KHTN 9 CTST

Công thức phân tử saccharose: C₁₂H₂₂O₁₁

Phân tử khối: 342

I. TRẠNG THÁI THIÊN NHIÊN

saccharose có trong nhiều loại thực vật như: mía, củ cải đường, thốt nốt,...

Nồng độ saccharose trong mía có thể đạt tới 13%.

Hình 1: Một số loại thực vật chứa nhiều saccharose.

II. TÍNH CHẤT VẬT LÍ

saccharose C₁₂H₂₂O₁₁ là chất rắn kết tinh không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước, đặc biệt tan nhiều trong nước nóng.

III. TÍNH CHẤT HOÁ HỌC

- saccharose không có phản ứng tráng gương

- Phản ứng quan trọng của saccharose là thủy phân trong môi trường axit,

Phương trình hóa học:

  

IV. ỨNG DỤNG

saccharose dùng làm thức ăn cho người, làm nguyên liệu cho công nghiệp thực phẩm, làm nguyên liệu để pha chế thuốc…

Thi online KHTN 9 KNTTThi online KHTN 9 CDThi online KHTN 9 CTST

Xem thêm lý thuyết & bài tập Hóa học lớp 9 có đáp án hay khác:

• Lý thuyết glucose (hay, chi tiết)
• Trắc nghiệm glucose
• Trắc nghiệm saccharose
• Lý thuyết Tinh bột và Cellulose (hay, chi tiết)
• Trắc nghiệm Tinh bột và Cellulose

Xem thêm các loạt bài Để học tốt Hóa học 9 hay khác:

• Giải bài tập Hóa học 9
• Giải sách bài tập Hóa 9
• Đề thi Hóa học 9
• Wiki 200 Tính chất hóa học
• Wiki 3000 Phản ứng hóa học quan trọng

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

Loạt bài Chuyên đề: Lý thuyết - Bài tập Hóa học lớp 9 có đáp án được biên soạn bám sát nội dung chương trình sgk Hóa học 9.

---