Em hãy điền đầy đủ các nguyên tắc của bảo quản thực phẩm vào các dòng còn trống

Giải SBT Công nghệ 6 Cánh diều Bài 6: Bảo quản thực phẩm

Câu 7 trang 17 SBT Công nghệ 6: Em hãy điền đầy đủ các nguyên tắc của bảo quản thực phẩm vào các dòng còn trống.

- ...

- ...

- Chỉ bảo quản những nguyên liệu đạt yêu cầu về chất lượng. Ví dụ: hạt phải khô, rau củ quả tươi phải nguyên vẹn, không bị bầm giập,...

- Nơi để vật chứa, kho bảo quản phải sạch, khô, thoáng, cách li với các nguồn bệnh.

Trả lời:

- Không để lẫn thực phẩm khác loại hay thực phẩm cũ và mới trong cùng vật chứa.

- Sau khi kết thúc bảo quản phải vệ sinh vật chứa.

- Chỉ bảo quản những nguyên liệu đạt yêu cầu về chất lượng. Ví dụ: hạt phải khô, rau củ quả tươi phải nguyên vẹn, không bị bầm giập,...

- Nơi để vật chứa, kho bảo quản phải sạch, khô, thoáng, cách li với các nguồn bệnh.

Lời giải sách bài tập Công nghệ 6 Bài 6: Bảo quản thực phẩm hay khác:

• Câu 1 trang 15 SBT Công nghệ 6: Vì sao thực phẩm cần phải bảo quản? ....

• Câu 2 trang 15 SBT Công nghệ 6: Loại thực phẩm nào được bảo quản lâu nhất trong gia đình em? Vì sao? ....

• Câu 3 trang 16 SBT Công nghệ 6: Hãy hoàn thiện bảng 6.1 ....

• Câu 4 trang 16 SBT Công nghệ 6: Hãy liệt kê các thực phẩm bảo quản dài ngày bằng muối ăn mà em biết ....

• Câu 5 trang 16 SBT Công nghệ 6: Mẹ đi chợ mua thịt lợn sống, đỗ đen và cà chua. Mẹ muốn em nêu ưu, nhược điểm ....

• Câu 6 trang 17 SBT Công nghệ 6: Em hãy chọn việc không cần phải thực hiện khi bảo quản rau ăn lá (rau cả, rau dền, rau ngót,...) ....

• Câu 8 trang 18 SBT Công nghệ 6: Hãy sắp xếp các hoạt động sau theo thứ tự cần phải tiến hành để đảm bảo gạo mới mua ....

• Câu 9 trang 18 SBT Công nghệ 6: Vì sao khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh thì cần phải bao gói thực phẩm đó trong bao bì kín? ....

• Câu 10 trang 18 SBT Công nghệ 6: Theo em, nơi đặt thùng đựng gạo cần có những yêu cầu gì? ....

Xem thêm các bài giải sách bài tập Công nghệ lớp 6 Cánh diều hay, chi tiết khác:

• SBT Công nghệ 6 Bài 5: Thực phẩm và giá trị dinh dưỡng

• SBT Công nghệ 6 Bài 7: Chế biến thực phẩm

• SBT Công nghệ 6 Bài 8: Các loại vải thường dùng trong may mặc

• SBT Công nghệ 6 Bài 9: Trang phục và thời trang

• SBT Công nghệ 6 Bài 10: Lựa chọn và sử dụng trang phục

• SBT Công nghệ 6 Bài 11: Bảo quản trang phục

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 6 hay khác:

• Giải sgk Công nghệ 6 Cánh diều
• Giải SBT Công nghệ 6 Cánh diều
• Giải lớp 6 Cánh diều (các môn học)
• Giải lớp 6 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 6 Chân trời sáng tạo (các môn học)

Loạt bài Giải SBT Công nghệ 6 của chúng tôi được biên soạn bám sát chương trình sách Bài tập Công nghệ 6 Cánh diều (NXB Đại học Sư phạm).

---