Vì sao ăn nhiều chất béo lại no lâu hơn ăn nhiều tinh bột đường

Công nghệ 9 Bài 1: Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thực phẩm - Cánh diều

Luyện tập 2 trang 8 Công nghệ 9: Vì sao ăn nhiều chất béo lại no lâu hơn ăn nhiều tinh bột, đường?

Trả lời:

Ăn nhiều chất béo lại no lâu hơn ăn nhiều tinh bột, đường vì:

- Chất béo có hàm lượng năng lượng cao hơn so với tinh bột và đường.

- Chất béo cũng được tiêu hao chậm hơn so với tinh bột và đường. Do đó, cảm giác no sẽ kéo dài hơn khi chúng ta ăn nhiều chất béo.

Lời giải bài tập Công nghệ 9 Bài 1: Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thực phẩm hay khác:

• Mở đầu trang 5 Công nghệ 9: Hãy kể tên một số chất dinh dưỡng chính có trong thực phẩm ở Hình 1.1 ....

• Khám phá trang 5 Công nghệ 9: Cả ba chất dinh dưỡng carbohydrate, lipid, protein trong thực phẩm có cùng vai trò gì? ....

• Vận dụng trang 7 Công nghệ 9: Bạn em rất gầy và hay ốm (bệnh), em hãy tìm hiểu và tư vấn cho bạn mình những chất dinh dưỡng nên tăng cường ....

• Luyện tập 1 trang 8 Công nghệ 9: Protein và lipit đều có vai trò bảo vệ cơ thể nhưng bằng các cách khác nhau, em hãy phân tích sự khác nhau ....

• Khám phá trang 8 Công nghệ 9: Em hãy phân tích những nguy cơ xảy ra đối với sức khoẻ khi cơ thể nhận được quá nhiều natri ....

• Luyện tập trang 9 Công nghệ 9: Các loại sữa như sữa bò, sữa đậu nành,... chứa nhiều calcium. Em hãy phân tích vai trò ....

• Vận dụng 1 trang 10 Công nghệ 9: Nước ép từ rau, củ, quả như nước ép cam, nước ép cà chua,... (Hình 1.7) có chứa chất dinh dưỡng ....

• Vận dụng 2 trang 10 Công nghệ 9: Sử dụng những thông tin tra cứu được và cho biết tên những nghề cần được trang bị kiến thức ....

• Vận dụng 3 trang 10 Công nghệ 9: Em hãy tìm hiểu và cho biết nghề kĩ sư công nghệ chế biến thực phẩm có cần được trang bị ....

Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 9 Cánh diều hay, chi tiết khác:

• Công nghệ 9 Bài 2: Bảo quản chất dinh dưỡng trong thực phẩm

• Công nghệ 9 Bài 3: Lựa chọn thực phẩm

• Công nghệ 9 Bài 4: Tính chi phí bữa ăn

• Công nghệ 9 Bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

• Công nghệ 9 Bài 6: An toàn vệ sinh thực phẩm

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 9 hay khác:

• Giải sgk Công nghệ 9 Cánh diều
• Giải lớp 9 Cánh diều (các môn học)
• Giải lớp 9 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 9 Chân trời sáng tạo (các môn học)

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

---