Giải bài 3 trang 55 SGK Hóa 12

---

---

Hóa học 12 Bài 11: Peptit và protein

Video Bài 3 trang 55 SGK Hóa 12 - Cô Phạm Thị Thu Phượng

Bài 3 (trang 55 SGK Hóa 12): Peptit là gì? Liên kết peptit là gì? Có bao nhiều liên kết peptit trong một tripeptit?

Viết công thức cấu tạo và gọi tên các tripeptit có thể hình thành từ glyxin, alanin và phenylalanin (C₆H₅CH₂-CH(NH₂)-COOH, viết tắt là Phe).

Lời giải:

Peptit là loại hợp chất chứa từ 2 đến 50 gốc α-amino axit liên kết với nhau bởi các liên kết peptit.

Liên kết peptit là liên kết -CO-NH- giữa hai đơn vị α - amino axit.

Trong tripeptit có 2 liên kết peptit

(liên kết peptit là liên kết –CO – NH- giữa 2 đơn vị α - amino axit.

Các công thức cấu tạo của tripeptit:

Gly-Ala-Phe; Gly-Phe-Ala; Phe-Gly-Ala;

Phe-Ala-Gly; Ala-Gly-Phe; Ala-Phe-Gly.

Các bài Giải bài tập Hóa 12, Để học tốt Hóa học 12 Bài 11: Peptit và protein

• Chương 3: Amin, amino axit và protein

• Bài 1 (trang 55 SGK Hóa 12): Hợp chất nào sau đây thuộc loại đipeptit ? ...

• Bài 2 (trang 55 SGK Hóa 12): Thuốc thử nào dưới đây dùng để phân biệt các dung dịch glucozơ, glixerol, etanol, và lòng trắng trứng? ...

• Bài 3 (trang 55 SGK Hóa 12): Peptit là gì? Liên kết peptit là gì? Có bao nhiều liên kết peptit trong một tripeptit? ...

• Bài 4 (trang 55 SGK Hóa 12): Phân biệt các khái niệm: ...

• Bài 5 (trang 55 SGK Hóa 12): Xác định phân tử khối gần của một hemoglobin (huyết cầu tố ) chứa 0,4% Fe ...

• Bài 6 (trang 55 SGK Hóa 12): Khi thủy phân 500 gam protein A thu được 170 gam alanin ...

---

---

---