Em sẽ chọn thực phẩm có những đặc điểm nào sau đây Giải thích vì sao em chọn

Công nghệ 9 Bài 3: Lựa chọn thực phẩm - Cánh diều

Luyện tập trang 19 Công nghệ 9: Em sẽ chọn thực phẩm có những đặc điểm nào sau đây? Giải thích vì sao em chọn như vậy?

(a) Rau có màu xanh quá đậm; quá mướt; lá bóng, to; thân, cành to hơn bình thường.

(b) Quả có kích thước quá lớn so với bình thường, da căng có vết nứt.

c) Cá có mắt trong suốt, mang màu đỏ tươi tự nhiên.

(d) Thịt lợn có màu đỏ tươi, không hôi, không có mùi lạ; bề mặt không có lớp màng bao phủ.

Trả lời:

- Em sẽ chọn thực phẩm có những đặc điểm:

(c) Cá có mắt trong suốt, mang màu đỏ tươi tự nhiên.

(d) Thịt lợn có màu đỏ tươi, không hôi, không có mùi lạ; bề mặt không có lớp màng bao phủ.

- Giải thích:

Đó là dấu hiệu của thực phẩm tươi, không bị nhiễm khuẩn hoặc ô nhiễm.

Lời giải bài tập Công nghệ 9 Bài 3: Lựa chọn thực phẩm hay khác:

• Mở đầu trang 16 Công nghệ 9: Kể tên món ăn gia đình em thường hay chế biến. Để chế biến món ăn đó, em lựa chọn thực phẩm ....

• Khám phá 1 trang 17 Công nghệ 9: Khi gạo và các hạt ngũ cốc, đậu đỗ bị mốc hay mối mọt có nên vo sạch rồi sử dụng không? ....

• Khám phá 2 trang 17 Công nghệ 9: Giữa lạc (đậu phộng) được gói và có đầy đủ thông tin trên nhãn với lạc rời không đóng gói ....

• Khám phá trang 17 Công nghệ 9: Vì sao không nên ăn những củ khoai tây đã bị mọc mầm? ....

• Vận dụng trang 18 Công nghệ 9: Cô A đi chợ thường chọn rau bị sâu và tin rằng rau đó sẽ an toàn cho sức khoẻ vì người trồng ....

• Vận dụng 1 trang 20 Công nghệ 9: Nêu cụ thể cách lựa chọn một số thực phẩm thông dụng trong gia đình em? ....

• Vận dụng 2 trang 20 Công nghệ 9: Em sẽ lựa chọn thực phẩm nào trong Hình 3.2? Giải thích vì sao em lại lựa chọn thực phẩm đó ....

• Vận dụng 3 trang 20 Công nghệ 9: Em hãy tìm hiểu và cho biết nhà chuyên môn về dinh dưỡng có cần được trang bị kiến thức ....

Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 9 Cánh diều hay, chi tiết khác:

• Công nghệ 9 Bài 4: Tính chi phí bữa ăn

• Công nghệ 9 Bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

• Công nghệ 9 Bài 6: An toàn vệ sinh thực phẩm

• Công nghệ 9 Bài 7: Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt

• Công nghệ 9 Bài 8: Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 9 hay khác:

• Giải sgk Công nghệ 9 Cánh diều
• Giải lớp 9 Cánh diều (các môn học)
• Giải lớp 9 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 9 Chân trời sáng tạo (các môn học)

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

Loạt bài Giải bài tập Công nghệ 9 của chúng tôi được biên soạn bám sát nội dung sgk Công nghệ 9 Cánh diều (NXB Đại học Sư phạm).

---