Giải Công nghệ 9 trang 17 Kết nối tri thức Chế biến thực phẩm

Trang trước Trang sau

Với Giải Công nghệ 9 trang 17 trong Bài 2: Lựa chọn và bảo quản thực phẩm Công nghệ 9 Kết nối tri thức hay nhất, ngắn gọn sẽ giúp học sinh lớp 9 dễ dàng trả lời các câu hỏi & làm bài tập Công nghệ 9 trang 17.

Giải Công nghệ 9 trang 17 Kết nối tri thức Chế biến thực phẩm

Quảng cáo

Kết nối năng lực trang 17 Công nghệ 9: Căn cứ và thực đơn trong ngày của gia đình em, hãy trình bày cách lựa chọn các thực phẩm đó. Đánh giá dựa trên các tiêu chí ở Bảng 2.1

Căn cứ và thực đơn trong ngày của gia đình em hãy trình bày cách lựa chọn

Quảng cáo

Trả lời:

- Thực đơn hàng ngày của gia đình em là:

+ Bữa trưa: cá, rau, trứng

+ Bữa tối: thịt, rau

	Tiêu chí	Thang điểm đánh giá
	Tiêu chí	1	2	3
1	Độ đa dạng	×
2	Loại thực phẩm			×
3	Chất lượng thực phẩm			×
4	Số lượng sản phẩm			×

Khám phá trang 17 Công nghệ 9: Hãy trình bày một số phương pháp bảo quản thực phẩm đang áp dụng tại gia đình em.

Quảng cáo

Trả lời:

Một số phương pháp bảo quản thực phẩm đang áp dụng tại gia đình em:

- Bảo quản bằng nhiệt độ thấp: phương pháp đông lạnh bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ dưới 0^oC, thường được dùng bảo quản thịt, cá, ... trong thời gian từ vài tuần đến vài tháng.

- Làm khô: làm khô tự nhiên hành, tỏi bằng năng lượng tự nhiên như mặt trời, gió, ...

Lời giải bài tập Công nghệ 9 Bài 2: Lựa chọn và bảo quản thực phẩm hay khác: