Tại sao tinh bột và cellulose đều có thể dùng để sản xuất ethanol

Giải Hóa 12 Bài 6: Tinh bột và cellulose - Kết nối tri thức

Câu hỏi 2 trang 30 Hóa học 12: Tại sao tinh bột và cellulose đều có thể dùng để sản xuất ethanol?

Lời giải:

Do thuỷ phân hoàn toàn tinh bột và cellulose bởi enzyme hoặc acid (HCl hoặc H₂SO₄ loãng) đều thu được glucose.

(C₆H₁₀O₅)_{n (tinh bột/ cellulose)} + nH₂O$\stackrel{t^o,H^{+}/e\text{nz}yme}{\to }$nC₆H₁₂O_{6 (glucose)}

C₆H₁₂O₆ $\stackrel{men}{\to }$2C₂H₅OH _(ethanol) + 2CO₂

Lời giải Hóa 12 Bài 6: Tinh bột và cellulose hay khác:

• Mở đầu trang 28 Hóa học 12: Tinh bột và cellulose đều là polysaccharide, nhưng chúng đóng vai trò khác nhau trong thực vật và có một số ....

• Câu hỏi 1 trang 29 Hóa học 12: Cấu tạo của tinh bột và cellulose có những đặc điểm nào khác nhau ....

• Hoạt động thí nghiệm trang 29 Hóa học 12: Phản ứng thuỷ phân tinh bột ....

• Hoạt động thí nghiệm trang 29 Hóa học 12: Phản ứng màu của hồ tinh bột với iodine ....

• Hoạt động thí nghiệm trang 30 Hóa học 12: Phản ứng thuỷ phân cellulose trong môi trường acid ....

• Hoạt động thí nghiệm trang 30 Hóa học 12: Phản ứng của cellulose với nitric acid ....

• Hoạt động thí nghiệm trang 31 Hóa học 12: Tính tan của cellulose trong nước Schweizer ....

• Em có thể trang 32 Hóa học 12: Lựa chọn và sử dụng một số nguồn cung cấp tinh bột hợp lí ....

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 12 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

• Hóa 12 Bài 7: Ôn tập chương 2

• Hóa 12 Bài 8: Amine

• Hóa 12 Bài 9: Amino acid và peptide

• Hóa 12 Bài 10: Protein và enzyme

• Hóa 12 Bài 11: Ôn tập chương 3

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

• Giải sgk Hóa học 12 Kết nối tri thức
• Giải Chuyên đề học tập Hóa 12 Kết nối tri thức
• Giải SBT Hóa học 12 Kết nối tri thức
• Giải lớp 12 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 12 Chân trời sáng tạo (các môn học)
• Giải lớp 12 Cánh diều (các môn học)

---