Gly-Val-Glu-Lys là gì

Gly-Val-Glu-Lys là một oligopeptide có mặt trong chuỗi protein trong cơ thể sống hoặc có thể được tổng hợp riêng. Bài viết dưới đây giúp các bạn hiểu rõ hơn về Gly-Val-Glu-Lys. Mời các bạn đón đọc:

Gly-Val-Glu-Lys là gì

1. Gly-Val-Glu-Lys là gì?

- Gly-Val-Glu-Lys là một một tetrapeptide (oligopeptide) được tạo thành từ 4 loại amino acid glycine, valine, glutamic acid và lysine nối với nhau qua liên kết peptide. Gly-Val-Glu-Lys có công thức phân tử là C₁₈H₃₃N₅O₇. Gly-Val-Glu-Lys có phân tử khối là 431.

- Công thức cấu tạo của gly-val-glu-lys:

- Gly-Val-Glu-Lys có các tính chất hóa học của peptide bao gồm:

+ Phản ứng màu Biuret: Gly-Val-Glu-Lys + Cu(OH)₂ → phức chất màu tím đặc trưng.

+ Phản ứng thủy phân trong môi trường acid hoặc kiềm đun nóng:

Gly-Val-Glu-Lys → Glycine + Valine + Glutamic acid + Lysine

2. Điều chế Gly-Val-Glu-Lys

Gly-Val-Glu-Lys được tổng hợp sinh học (bằng enzyme hoặc trong cơ thể). Trong cơ thể sống, ribosome tổng hợp peptide này theo mRNA tương ứng.

Trong tổng hợp hóa học, dùng phương pháp tổng hợp peptide giai đoạn (stepwise synthesis) kết hợp với bảo vệ nhóm chức để tổng hợp.

3. Ứng dụng của Gly-Val-Glu-Lys

Gly-Val-Glu-Lys có ứng dụng trong sinh học phân tử, enzyme học, dược học, mỹ phẩm sinh học.

4. Bài tập minh họa

Câu 1. Gly-Val-Glu-Lys có phản ứng màu biuret với Cu(OH)₂ tạo

A. phức màu xanh lam.

B. kết tủa đen.

C. phức màu tím.

D. kết tủa đỏ.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Câu 2. Gly-Val-Glu-Lys có phân tử khối là

A. 391.

B. 415.

C. 319.

D. 431.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: D

Câu 3. Gly-Val-Glu-Lys có bao nhiêu liên kết peptide?

A. 1.

B. 3.

C. 2.

D. 4.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Xem thêm kiến thức hóa học của các đơn chất, hợp chất hay khác:

• Gly-Ala-Gly-Val là gì
• Gly-Ala-Val là gì
• Gly-Ala-Val-Lys-Glu là gì
• Gly-Ala là gì
• Ala-Val-Lys là gì
• Ala-Glu-Gly-Ala-Lys-Glu là gì

---