Phân tử khối của tristearin (chính xác nhất)

Phân tử khối của Tristearin hay glyceryl tristearate (công thức phân tử là: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅) có phân tử khối là 890. Bài viết dưới đây giúp bạn hiểu rõ hơn về cách tính phân tử khối của tristearin. Mời các bạn đón đọc.

Phân tử khối của tristearin (chính xác nhất)

1. Tristearin là gì?

Tristearin hay glyceryl tristearate là một chất béo no có công thức là (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅. Tristearin có phân tử khối là 890.

Công thức cấu tạo của Tristearin:

2. Cách tính phân tử khối của tristearin

Phân tử khối của tristearin là 890. Cách tính như sau:

Cách 1: Tristearin có công thức cấu tạo: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ nên có phân tử khối là:

(12.18 + 1.35 +16.2).3 + 12.3 + 5 = 890.

Cách 2: Từ công thức cấu tạo xác định được công thức phân tử của tristearin là: C₅₇H₁₁₀O₆ từ đó xác định phân tử khối của tristearin là: 12.57 + 1.110 + 16.6 = 890.

3. Phân tử khối là gì?

- Phân tử khối là khối lượng tương đối của một phân tử.

- Phân tử khối của một chất bằng tổng nguyên tử khối của các nguyên tử trong phân tử chất đó.

Ví dụ:

Phân tử khối của khí nitrogen (N₂) bằng: 14.2 = 28.

Phân tử khối của đường (C₁₂H₂₂O₁₁) bằng: 12.12 + 1.22 + 16.11 = 342.

4. Bài tập minh họa phân tử khối của tristearin

Câu 1: Công thức phân tử của tristearin là

A. C₅₄H₁₁₀O₆.

B. C₅₁H₉₈O₆.

C. C₅₇H₁₁₀O₆.

D. C₅₁H₁₀₄O₆.

Lời giải:

Đáp án đúng là: C

Câu 2: Tristearin có công thức là

A. (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.

B. (C₁₅H₃₃COO)₃C₃H₅.

C. (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅.

D. (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅.

Lời giải:

Đáp án đúng là: A

Câu 3: Tristearin có phân tử khối là

A. 812. 

B. 890.

C. 806.  

D. 884.

Lời giải:

Đáp án đúng là: B

Xem thêm phân tử khối của các chất hóa học hay khác:

• Phân tử khối của tripalmitin
• Phân tử khối của trilinolein
• Phân tử khối của trilinolenin
• Phân tử khối của oleic acid
• Phân tử khối của palmitic acid
• Phân tử khối của stearic acid

---