20+ Tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết (điểm cao)

Tổng hợp các bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết hay nhất, ngắn gọn với dàn ý chi tiết giúp học sinh lớp 6 có thêm tài liệu tham khảo để viết văn hay hơn.

20+ Tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết (điểm cao)

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 1

Hàng năm vào ngày 28 tháng Chạp, gia đình em thường quây quần bên nhau để gói bánh chưng cho ngày Tết. Bất kể công việc bộn bề thế nào, vào ngày này, mọi người đều được quây quần để tận hưởng khoảng thời gian bên gia đình. Điều này khiến em mong chờ dịp Tết vô cùng.

Ngày Tết, mọi người trong gia đình tất bật chuẩn bị cho phong tục gói bánh chưng. Bà và mẹ đi chợ mua nguyên liệu gói bánh, còn ông nội và bố thì dọn nồi bánh to tướng của gia đình. Em được phân công rửa lá dong, công việc mà em đã biết làm từ khi còn bé, để chuẩn bị cho công đoạn gói bánh. Vào dịp Tết, được cùng mọi người làm việc, em thấy thích thú và háo hức vô cùng.

Khi mọi công tác chuẩn bị đã được thực hiện xong thì ông nội em bắt đầu gói bánh. Đầu tiên, ông sử dụng những chiếc khuôn hình vuông để tạo hình cho chiếc bánh. Cách này sẽ giúp bánh giữ được hình dạng vuông vức và không bị méo mó. Tiếp theo, ông xếp từng chiếc lá dong vào khuôn, sau đó đổ một lớp gạo nếp, thịt lợn và đậu xanh lên trên. Cuối cùng, ông sẽ dùng lạt mềm để buộc chặt chiếc bánh lại. Công đoạn gói bánh tuy đơn giản nhưng để tạo ra một chiếc bánh chưng đẹp đòi hỏi sự kiên nhẫn, cẩn thận và rất nhiều kỹ năng. Khi gia đình gói bánh cùng nhau, mọi người thường trò chuyện và cười đùa rất vui vẻ.

Đối với em dịp Tết nguyên đán thật đặc biệt vì em được về quê, dành thời gian bên gia đình nhiều hơn. Em sẽ không bao giờ quên cảm giác hạnh phúc khi được đoàn tụ với những người thân yêu của mình.

Dàn ý Tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết

1. Mở bài: 

– Giới thiệu về cảnh gói bánh chưng ngày Tết

2. Thân bài:

– Có những ai tham gia gói bánh chưng?

+ Mọi người trong gia đình em đều tham gia gói bánh trưng: bố mẹ, ông bà, cô gì, anh chị…

– Các bước gói bánh trưng như thế nào? Ai làm việc gì?

+ Mọi người cho các nguyên liệu vào trong khuôn, sau đó nhanh chóng gói ghém và buộc dây cố định trên những chiếc bánh chưng có khuôn hình vuông vắn.

+ Khi những chiếc bánh trưng xanh đã được gói xong, bà em phụ trách công đoạn xếp bánh vào nồi gang, đun trên bếp củi.

+ Sau khi bánh chín, bố và ông cùng phụ trách vớt bánh ra và ép khuôn lần nữa để bánh ráo nước và vào khuôn vuông thật đẹp.

– Không khí, cảm xúc khi mọi người có bánh: vui vẻ, hạnh phúc

3. Kết bài:

– Cảm nhận kỉ niệm gói bánh chưng ngày Tết.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 2

Mọi năm, mỗi khi dịp Tết đến, bố mẹ em luôn thu xếp công việc để đưa em về quê ăn tết cùng ông bà. Được sống trong tình yêu thương của ông bà, được trải qua khoảnh khắc quây quần gói bánh chưng cùng gia đình khiến cho em cảm thấy ngày tết thật tuyệt vời biết bao

Ngày nay, khi nhiều nhà đã không còn thói quen gói bánh chưng thì gia đình em vẫn luôn giữ lại nếp truyền thống ấy. Năm nay, em xung phong dọn bếp và trải một lớp giấy bóng để làm bánh cho sạch sẽ, sau đó em sẽ phụ trách rửa lá dong được ông ngoại hái ngoài vườn cho thật sạch để gói bánh. Ông ngoại đã lựa chọn lá to nhất, xanh nhất và đẹp nhất vườn, chắc chắn bánh chưng được gói bằng những chiếc lá này sẽ rất đẹp! Mẹ và bà em lần lượt mang nguyên liệu ra.

Sau đó, mỗi người sẽ ngồi gói những chiếc bánh thơm ngon của riêng mình. Mọi người đều cho nguyên liệu vào khuôn, sau đó nhanh tay gói và buộc dây để cố định trên những chiếc bánh vuông vức. Nhưng ông em vốn đã là một nghệ nhân gói bánh chưng của làng thì ông không cần đến khuôn, bánh của ông vẫn đẹp đến kì lạ.

Khi những chiếc bánh xanh của gia đình đã được gói và nấu chín, bà em phụ trách xếp chúng vào nồi gang trên bếp củi. Bánh chưng sau khi nấu chín sẽ tỏa ra một mùi thơm đặc biệt, có mùi thơm dịu của gạo nếp, vị béo của thịt lợn và vị bùi bùi của đậu xanh. Sau khi bánh chín, bố và ông lấy bánh ra, ép lại cho ráo nước. Cuối cùng, em và mẹ chọn chiếc bánh đẹp nhất đặt lên bàn thờ để thắp hương cho tổ tiên.

Gói bánh chưng với gia đình là một trải nghiệm đặc biệt và hạnh phúc. Tết trở nên ý nghĩa và ấm áp hơn khi được ngồi cùng bà, cùng mẹ ngồi bên nồi bánh chưng đang sôi sùng sục. Em mong rằng truyền thống này sẽ được gìn giữ và phát huy mãi về sau.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 3

Năm nào cũng vậy, vào đêm giao thừa, làng em tổ chức gói bánh chưng để tặng những người có hoàn cảnh khó khăn trong vùng. Đó là một trong những trải nghiệm ý nghĩa nhất đối với em.

Từ sáng sớm, em đã cùng mẹ và các dì ra chợ mua những nguyên liệu cần thiết để gói bánh chưng. Đầu làng, người ta vừa rửa lá dong vừa trò chuyện rôm rả. Thanh niên trong làng được phân công khuân vác dụng cụ làm bánh, bàn ghế,… để chuẩn bị cho việc gói bánh. Không khí thật đông đúc và nhộn nhịp. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, trưởng thôn kể về ý nghĩa của buổi gói bánh chưng hôm ấy. Ai cũng có công việc, ai cũng bận rộn nhưng ánh lên trên gương mặt họ là sự hào hứng, phấn khởi.

Mọi người ngồi quây quần giữa sân nhà văn hóa để gói bánh. Lá dong sau khi rửa sạch, phơi khô được xếp ngay ngắn vào từng khuôn bánh. Mọi người lần lượt cho nguyên liệu vào khuôn. Rồi những bàn tay khéo léo thoăn thoắt gói, buộc dây cố định trên chiếc bánh chưng hình vuông.

Sau khi gói, bánh được cho vào nồi gang và đun trên bếp củi. Bánh chưng sau khi chín sẽ tỏa ra một mùi thơm rất đặc biệt. Xôi có vị ngọt của nếp, bùi bùi của thịt lợn và bùi bùi của đậu xanh. Sau khi hoàn thành, những chiếc bánh này sẽ được đem tặng cho những gia đình có hoàn cảnh khó khăn, người già neo đơn trong khu phố. Bằng cách này, mọi người đều mong muốn mang đến một cái Tết ấm áp và đủ đầy hơn cho những người kém may mắn hơn.

Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của người dân Việt Nam. Chia sẻ bánh chưng với những người thân yêu là một truyền thống đặc biệt, và việc thưởng thức chúng cùng nhau có thể là một niềm vui thực sự. Em hy vọng rằng truyền thống này sẽ được bảo tồn và phát huy, vì đó là cách để chúng ta cùng nhau bước sang một năm mới đầy may mắn.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 4

Mỗi năm, khi mùa xuân đến, lòng em lại rộn ràng, háo hức chờ đợi ngày Tết cổ truyền. Trong lòng mỗi người, Tết đều mang một tư vị đặc trưng riêng, nhưng có lẽ ai cũng yêu khoảnh khắc cả gia đình quây quần cùng nhau gói bánh chưng đón Tết.

Sau khoảng thời gian làm việc và học tập chăm chỉ trong nhiều tháng, gia đình em chỉ chờ dịp Tết để về quê thăm ông bà. Mỗi năm, em háo hức và hạnh phúc vô cùng trong chuyến đi về quê hương của mình. Khoảnh khắc nhìn thấy ông bà đứng đợi ở đầu ngõ, trong lòng em cứ trào dâng một sự xúc động, nghẹn ngào.

Năm nào cũng vậy, cứ đến ngày 28 Tết là cả nhà em sẽ quây quần bên nhau để gói bánh chưng. Ông em được biết đến là nghệ nhân gói bánh trong làng, bánh chưng do ông tự tay làm có hương vị rất đặc biệt. Ông thoăn thoắt xếp từng tờ lá dong vào khuôn bánh, tạo nên hương vị riêng cho chiếc bánh. Ông khéo léo gấp lá dong và dùng sợi lạt để buộc bánh, tạo thêm một lớp hương vị và độ phức tạp cho thành phẩm. Sau sáu giờ, một mùi thơm phức và thơm ngon tràn ngập không khí, báo hiệu rằng bánh chưng đã sẵn sàng để ăn. Mọi người trong nhà ai cũng khen ông em làm bánh ngon và ông cũng rất tự hào vì đã có thể tạo ra một món ăn độc đáo và ngon như vậy.

Đối với em, gói bánh chưng ngày Tết là một phong tục truyền thống ý nghĩa, cần được gìn giữ bởi: “Thấy bánh chưng là thấy Tết”. Có lẽ, ngày Tết sẽ không thể nào trọn vẹn nếu thiếu đi bánh chưng xanh.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 5

Sau hai năm bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19, năm nay gia đình em được về quê ăn Tết cùng ông bà và các chú. Gia đình em vẫn tổ chức truyền thống gói bánh chưng vào sáng ngày 29 Tết, và em cũng tham gia vào truyền thống này.

Để chuẩn bị cho việc gói bánh thì mọi người trong gia đình em đã dậy từ rất sớm. Khoảng 6 giờ sáng, mẹ em dậy sớm vo gạo nếp và đậu xanh đã ngâm từ đêm hôm trước. Những hạt đậu trắng gạo trắng muốt, những hạt đỗ vàng mẩy lần lượt được vo sạch để ráo nước.

Trong khi đó, trong bếp, ông em đang thái miếng thịt lợn mà bà em mua ở chợ sớm thành những miếng vừa ăn rồi đem đi ướp tiêu và muối. Cùng lúc ấy, em vội trải chiếc chiếu trước nhà, lấy lá dong mà mẹ đã rửa chiều hôm trước lau, chia làm hai loại lá lớn và lá nhỏ để gói bánh. Còn bố và chú em thì khệ nệ vác khúc gỗ ngoài vườn ra sân để chuẩn bị nấu bánh chưng.

Đến 7 giờ sáng, mọi công tác chuẩn bị đã hoàn tất. Cả nhà em đều đã sẵn sàng để bắt đầu gói bánh. Để chiếc bánh có hình dáng đẹp nhất, ông nội làm những chiếc khuôn vuông vức, gọn gàng. Khuôn sẽ giúp giữ cho bánh được nguyên vẹn, bánh chưng không bị méo mó. Lá dong sau khi rửa sạch sẽ được xếp ngay ngắn từng chiếc vào khuôn, rồi lần lượt sẽ đổ nếp, thịt lợn, đỗ xanh,…

Cuối cùng là dùng lá giang để buộc bánh. Công đoạn gói bánh nghe có vẻ đơn giản nhưng để tạo nên một chiếc bánh chưng ngày Tết hoàn hảo thì cần rất nhiều sự tỉ mỉ và kinh nghiệm. Trong lúc gói bánh, gia đình em nói chuyện với nhau. Mọi người vừa gói bánh vừa nghe ông nội kể chuyện Tết xưa. Tiếng cười vang vọng khắp gian nhà.

Hôm đó, em ngồi bên cha canh nồi bánh chưng, thỉnh thoảng thêm nước để đảm bảo đủ nước nấu bánh. Ngồi quanh nồi bánh trên bếp củi và đào khoai lang để nướng là những điều em mong chờ nhất trong ngày Tết. Em hy vọng rằng truyền thống này sẽ được truyền lại cho gia đình em mãi mãi.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 6

Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của người dân Việt Nam. Nó thường được làm từ gạo, thịt mỡ và ăn kèm với hành ngâm trong dịp Tết Nguyên đán. Vào những ngày cuối năm, gia đình em quây quần bên nhà ông bà để cùng nhau gói bánh chưng, và đó là một trong những điều em mong chờ nhất mỗi năm.

Ông nội em được biết đến là người gói bánh chưng khéo nhất làng. Bánh chưng do chính tay ông làm có hương vị rất đặc biệt. Ông xếp từng tờ lá dong lên khuôn bánh. Sau đó, ông lần lượt đổ nguyên liệu vào khuôn. Ông khéo léo gấp lá dong và dùng lạt lạt để buộc bánh.

Chẳng mấy chốc, chồng bánh ngày càng cao. Em và anh em phụ trách canh lửa trong khi ông nội và cùng bố và chú em uống trà, nói chuyện. Sau sáu giờ, một mùi hương thơm nức mũi tràn ngập không gian. Trong tiềm thức của em, bánh chưng ở quê khác với bánh chưng ở thành phố. Khuôn bánh nhỏ hơn nhưng hương vị đậm đà, thơm ngon hơn. Nhiều người nói rằng chưa bao giờ được ăn bánh chưng nào ngon như bánh chưng mà ông nội em đã làm.

Phong tục gói bánh chưng vào dịp Tết là một cách đặc biệt để kỷ niệm ngày lễ truyền thống của Việt Nam. Em hy vọng rằng truyền thống này sẽ được lưu truyền mãi tới các thế hệ mai sau.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 7

Tết năm vừa rồi, nhà em cùng về quê ngoại để đón Tết với ông bà sau hai năm xa cách vì dịch Covid, thế là em lại được ngồi gói bánh chưng với ông bà.

Như thường lệ, tối 28 Âm lịch, bà ngoại đem gạo nếp, đỗ xanh ra rửa sạch, ngâm sẵn với nước, rồi thái thịt lợn, tẩm ướp sẵn sàng. Còn ông thì rửa sạch lá dong, lá chuối rồi lau khô nước, rải đều lên mẹt cho ráo nước. Xong xuôi, ông quay qua tỉa ống giang thành từng sợi lạt mỏng và dài, đều như là máy cắt ấy.

Sáng hôm sau, trời vừa tờ mờ sáng, ông bà đã dậy để gói bánh. Tầm này mọi hôm mẹ gọi mãi em chẳng dậy ngay được, thế mà nghe tiếng ông bảo gói bánh thôi nào, em tỉnh ngay. Ông trải một cái chiếu ở sân trước, chỗ có mái che, rồi bắt đầu di chuyển dụng cụ gói bánh ra. Em cũng lóc cóc xách đồ phụ ông bà, xếp gọn gàng. Thấy vậy, bà cười khen em đã lớn rồi khiến em ngại ngùng lắm. Xong xuôi, bà ngoại tranh thủ lên chợ, mua đồ để nấu cơm trưa, còn em với ông thì ngồi gói bánh. Theo sự chỉ dẫn của ông, em cắt lá, gấp nếp rồi xếp lạt để phụ ông gói nhanh hơn. Rõ là em đã lớn, mà trong mắt ông thì vẫn còn nhỏ lắm.

Đến chỗ cho đậu xanh vào, ông cứ nhắc: “Cháu thích ăn bánh nhiều đỗ xanh, nên cái này ông ưu tiên, cho đỗ xanh thật nhiều, ăn cho thỏa thích nhé!”. Cái nào ông cũng bảo vậy, rồi vun cho thêm nhiều thịt lợn, khiến phần nhân đầy ú ụ. Tình thương của ông dành cho con cháu thể hiện như thế đấy.

Nhìn bàn tay ông gói từng lớp lá, rồi dặn dò em ra Tết nhớ mang về nhà để ăn, bánh này ngon lắm đấy, lòng em vui sướng như cá gặp nước mát. Chao ôi, thật là thích biết bao khi đã lớn thế này rồi, mà vẫn được ông yêu thương, chiều chuộng. Đến cuối cùng, khi đã xong xuôi, ông ngoại còn gói thêm những chiếc bánh mini chỉ bằng bàn tay thôi. Nhìn chúng, em lại nhớ hồi mới lớp 1.

Tết năm đó, em nằng nặc đòi ông phải gói cho cái bánh bé xíu để đi khoe với bạn bè. Đã nhiều năm trôi qua, lần nào gói bánh, ông cũng gói dư ra những chiếc bánh chưng nhỏ như thế cho em cả. Thời gian làm thay đổi nhiều thứ, nhưng chắc chắn, tình thương ông dành cho em thì mãi vẹn nguyên như thế.

Gói bánh xong, ông xếp bánh vào chiếc nồi lớn để chuẩn bị đi nấu. Còn em thì dọn dẹp sân cho sạch sẽ. Một buổi sáng gói bánh chưng trôi qua không có gì đặc biệt, mới mẻ, nhưng em vẫn vui lắm. Vì em được ngồi với ông thân yêu của mình, được tiếp nối truyền thống của gia đình suốt mấy chục năm qua. Thật đáng quý biết bao những khoảnh khắc tuyệt vời như thế này.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 8

Năm nay, cả nhà em sẽ ăn tết ở quê. Từ ngày 27, cả gia đình đã khởi hành bắt đầu chuyến đi về quê nhà ông bà nội ở Bắc Ninh. Đó cũng là lần đầu tiên trong đời em được tham gia gói bánh trưng cùng gia đình và tự tay gói nên một cái bánh chưng xanh vuông vắn, đẹp đẽ như thế.

Đầu tiên, em xung phong quét dọn nhà bếp thật sạch và trải chiếc chiếu để làm bánh cho sạch sẽ. Sau đó em sẽ phụ trách công việc lau những chiếc lá dong được ông hái ở vườn về thật sạch sẽ để gói bánh, ông em đã chọn những chiếc lá to, xanh và đẹp nhất vườn, chắc chắn những chiếc bánh trưng gói lên sẽ đẹp lắm đây!

Mẹ và bà em lần lượt bê các nguyên liệu ra. Tiếp đó mỗi người sẽ tự ngồi để gói cho mình những chiếc bánh trưng thật ngon. Mọi người cho các nguyên liệu vào trong khuôn, sau đó nhanh chóng gói ghém và buộc dây cố định trên những chiếc bánh chưng có khuôn hình vuông vắn.

Khi những chiếc bánh trưng xanh đã được gói xong, bà em phụ trách công đoạn xếp bánh vào cái nồi gang, đun trên bếp củi. Những chiếc bánh chưng sau khi được nấu chín tỏa ra mùi thơm rất đặc biệt. Đó là mùi thơm ngào ngạt của gạo nếp, béo ngậy của thịt lợn và lẫn cả hương thơm của đậu xanh. Sau khi bánh chín, bố và ông cùng phụ trách vớt bánh ra và ép khuôn lần nữa để bánh ráo nước và vào khuôn vuông thật đẹp. Mẹ cùng em sẽ chọn chiếc bánh đẹp nhất để bày lên ban thờ thắp hương cho ông bà tổ tiên.

Được gói bánh chưng cùng gia đình thực sự là trải nghiệm vui vẻ, hạnh phúc nhất của em. Tết trở nên ý nghĩa và ấm áp hơn khi được ngồi cùng bà và mẹ tỉ tê bên nồi bánh trưng đang sôi. Em hi vọng, truyền thống này sẽ được giữ gìn và phát huy.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 9

Theo thông lệ hằng năm, cứ vào sáng 29 Âm Lịch, bố em sẽ gói bánh chưng để thắp hương ông bà và cho cả gia đình ăn trong dịp Tết Nguyên Đán.

Gói bánh chưng là việc mà em luôn ngóng đợi mỗi mùa Tết, bởi lúc này không khí Tết đã sôi sục lắm rồi. Sáng đó, em dậy từ sớm, ăn sáng và chạy theo bố ra sân gói bánh. Nào lá dong, gạo nếp, thịt lợn, đỗ xanh, lạt mềm đều đã được bố chuẩn bị từ tối trước, giờ chỉ việc gói thôi. Trước đó, bố không quên bảo em vảo nhà, mở mấy bài nhạc xuân lên nghe cho càng thêm có không khí Tết.

Bố em gói bánh điệu nghệ lắm, chẳng cần khuôn đâu. Từ mấy chiếc lá xếp lên nhau, bố cho nhân vào đầy ú ụ. Một lớp nếp mỏng, dàn đều, đổ lên nắm đỗ xanh, thêm lớp thịt lợn nạc mỡ có đủ dày, rồi lại đỗ xanh, gạo nếp. Sau đó, bố khéo léo gấp lá lại, buộc thật chặt bằng dây lạt tước mỏng. Bố vuốt gập mấy cái, thế mà thành cái bánh chưng vuông vức, thần kì vô cùng. Vừa gói, bố vừa kẻ cho em nghe chuyện Tết ngày xưa.

Rằng bố đi học thì mong Tết thế nào. Bánh chưng ngày ấy có phần nhân ra sao. Kẹo mứt hồi đó bà nội tự làm như thế nào. Ôi, cuốn hút vô cùng. Đến cuối, còn dư một phần nhân và lá, bố đã làm cho em ba chiếc bánh chưng nhỏ bằng bàn tay, thích lắm. Chỉ mong sao, bánh chín thật nhanh, để em được ăn thử ngay mấy chiếc bánh nhỏ xíu đó. Phải công nhận rằng, những cái bánh nhỏ được ăn thử trước ấy, luôn là những chiếc bánh chưng ngon nhất.

Buổi gói bánh chưng của nhà em là như thế đó. Tuy bình dị, nhưng vui vẻ, ấm cúng vô cùng. Chính nhờ có những dịp như thế, mà em và bố được ngồi tâm sự với nhau lâu hơn và càng thêm thấu hiểu, yêu thương nhau thêm.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 10

Ẩm thực Việt Nam ngày càng phong phú và đa dạng, nhưng trong lòng người Việt, món bánh chưng luôn là biểu tượng truyền thống không thể thiếu trong mỗi ngày Tết. Bánh chưng không chỉ là một món ăn ngon và bổ dưỡng mà còn đậm đà tình yêu quê hương, là biểu tượng của sự đoàn kết gia đình và tôn vinh tổ tiên.

Dựa trên huyền thoại về Lang Liêu và Sự tích bánh chưng, chúng ta thấy món bánh này xuất phát từ một truyền thống lâu đời. Theo câu chuyện, đây chính là món ăn mà Lang Liêu, người đầu tiên giữ vị trí vua Hùng thứ 6, đã dâng lên thần và tổ tiên để thể hiện lòng kính trọng và tôn vinh họ. Bánh chưng trở thành món ăn linh thiêng, mang trong mình hương vị của quê hương và quá khứ.

Để gói một chiếc bánh chưng truyền thống, chuẩn bị nguyên liệu đòi hỏi sự cẩn thận và khéo léo. Lá chuối hoặc lá dong là lựa chọn truyền thống cho việc gói bánh, và lá dong thường tạo nên màu xanh tươi và hương thơm đặc trưng hơn. Lạt buộc, nguyên liệu để buộc bánh, được làm từ cây tre bánh tẻ (cây tre ở trạng thái trung bình), giúp bánh chưng có độ bền và đàn hồi.

Gạo nếp là thành phần chính của bánh, phải là gạo nếp thơm, có hạt tròn đều và giữ form tốt, giúp cho bánh trở nên dẻo và hương vị đậm đà. Đỗ xanh và thịt lợn cũng là những thành phần không thể thiếu. Thịt lợn ba chỉ thường được sử dụng để bánh có độ béo vừa phải và hương vị tốt. Ngoài ra, một số gia vị như muối và hạt tiêu cũng được sử dụng để tạo nên hương vị độc đáo của bánh chưng.

Quy trình gói bánh chưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo. Lá chuối cần được rửa sạch và phơi khô để loại bỏ nước. Cuống lá cần được tước bỏ để không làm rách lá khi gói bánh. Gạo và đỗ cần được rửa sạch và ngâm để loại bỏ cặn bã nhặt hỏng. Thịt lợn được ướp gia vị như muối và hạt tiêu để tạo hương vị thơm ngon. Sau khi chuẩn bị xong, quy trình gói bánh bắt đầu. Bánh có thể được gói thủ công hoặc sử dụng khuôn để tạo ra hình vuông gọn gàng. Lá chuối được xếp xen kẽ lên và xuống để tạo thành lớp bao bọc.

Bát gạo và đỗ được đổ lên lớp lá đầu tiên, tiếp theo là một lớp thịt lợn, sau đó đỗ và gạo tiếp theo. Quy trình này được lặp lại cho đến khi bánh được hoàn thành. Bánh được buộc chặt bằng lạt để đảm bảo rằng gạo và đỗ không bị rơi ra. Bánh sau đó được đem nấu trong khoảng 10-12 tiếng. Sau khi luộc xong, bánh cần được để qua đêm để ráo nước và mất đi vị dẻo, sau đó mới có thể sử dụng.

Bánh chưng không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng của sự tôn vinh tổ tiên, quê hương và tình yêu gia đình. Dù cuộc sống có thay đổi ra sao, vào mỗi dịp Tết, trong mỗi gia đình Việt Nam, bánh chưng luôn là món ăn không thể thiếu, là cách tôn vinh và ghi nhớ nguồn gốc và truyền thống của chúng ta.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 11

Mỗi khi những cơn gió se lạnh cuối năm ùa về, khi những cành đào bắt đầu hé nụ và ngoài phố vang lên những bản nhạc rộn ràng, tôi lại biết Tết đang đến thật gần. Trong rất nhiều hình ảnh thân thuộc của ngày Tết, có lẽ cảnh cả gia đình quây quần gói bánh chưng là điều khiến tôi nhớ nhất. Đó không chỉ là một công việc chuẩn bị cho năm mới mà còn là khoảnh khắc mọi người được ngồi bên nhau, cùng làm nên hương vị Tết từ những điều giản dị nhất.

Những ngày cuối tháng Chạp, căn nhà của tôi trở nên nhộn nhịp hơn thường ngày. Từ sáng sớm, mẹ và bà đã chuẩn bị những nguyên liệu để gói bánh. Những chiếc lá dong xanh mướt được rửa sạch, lau khô rồi xếp thành từng chồng ngay ngắn. Bên cạnh là những rá gạo nếp trắng tinh đã được ngâm mềm, những hạt đỗ xanh vàng óng và những miếng thịt lợn được thái vuông vắn, ướp gia vị vừa đủ. Tất cả nguyên liệu được đặt ngay ngắn trên chiếc bàn lớn giữa sân. Chỉ nhìn thôi, tôi đã cảm nhận được không khí Tết đang lan tỏa trong từng góc nhỏ của ngôi nhà.

Khi mọi thứ đã sẵn sàng, cả gia đình bắt đầu công việc. Bà là người có kinh nghiệm nhất nên ngồi ở giữa, đôi bàn tay đã quen với việc gói bánh thoăn thoắt xếp từng chiếc lá dong thành hình vuông. Mẹ cẩn thận đong gạo, rải đỗ rồi đặt miếng thịt vào giữa. Bố phụ trách buộc lạt. Những sợi lạt mềm được buộc chắc tay tạo thành những chiếc bánh vuông vức. Còn tôi và em trai được giao nhiệm vụ nhỏ hơn: lau lá, xếp lá và chuẩn bị lạt. Công việc tưởng đơn giản nhưng tôi vẫn phải làm thật cẩn thận vì chỉ cần chiếc lá bị rách hoặc đặt sai vị trí là bánh có thể không đẹp.

Chẳng mấy chốc, những chiếc bánh chưng đầu tiên đã được xếp thành hàng. Chiếc nào cũng vuông vắn, xanh mướt. Tôi thích nhất là khoảnh khắc mọi người cùng nhìn thành quả của mình. Bàn tay ai cũng dính chút gạo, trên áo đôi khi còn vương vài mảnh lá dong, nhưng khuôn mặt đều rạng rỡ. Ngoài sân, nắng mùa đông dịu nhẹ trải xuống nền gạch. Trong bếp, tiếng củi khô lách tách chờ được nhóm lên. Mùi lá dong, mùi gạo nếp và mùi khói bếp hòa vào nhau tạo nên một hương thơm rất đặc biệt mà tôi chỉ cảm nhận rõ mỗi khi Tết đến.

Đến chiều, những chiếc bánh được xếp cẩn thận vào nồi lớn. Bố nhóm bếp, những thanh củi khô bắt lửa nhanh chóng. Ngọn lửa đỏ rực soi lên khuôn mặt mọi người. Nồi bánh bắt đầu sôi, hơi nước bốc lên nghi ngút. Có những lúc bố phải thức khuya để canh lửa, còn bà ngồi bên cạnh kể cho chúng tôi nghe những cái Tết ngày xưa. Tiếng củi cháy, tiếng nước sôi và tiếng kể chuyện hòa vào không gian đêm cuối năm khiến tôi cảm thấy vô cùng ấm áp.

Tôi đã từng nghĩ bánh chưng chỉ là một món ăn quen thuộc trên mâm cơm ngày Tết. Nhưng qua những lần cùng gia đình gói bánh, tôi nhận ra chiếc bánh vuông nhỏ bé ấy còn chứa đựng rất nhiều tình cảm. Trong đó có sự khéo léo của bà, sự chăm chút của mẹ, sự vất vả của bố và cả niềm háo hức của những đứa trẻ như tôi.

Tết rồi sẽ qua, những chiếc bánh chưng cũng sẽ được thưởng thức hết, nhưng cảnh gia đình quây quần bên nhau trong những ngày cuối năm chắc chắn sẽ còn ở lại thật lâu trong kí ức của tôi. Bởi đôi khi, hương vị của Tết không chỉ nằm trong chiếc bánh chưng xanh mà còn nằm trong tiếng cười, trong ánh lửa và trong hơi ấm của những người thân yêu.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 12

Tết trong kí ức của tôi luôn bắt đầu bằng những dấu hiệu rất đỗi thân quen: sắc đỏ của câu đối, màu hồng của những cành đào và đặc biệt là mùi thơm của nếp mới lan ra từ căn bếp nhỏ. Nhưng nếu phải chọn một hình ảnh khiến tôi cảm nhận rõ nhất Tết đã về, tôi sẽ nhớ đến cảnh mọi người trong gia đình cùng nhau gói bánh chưng. Đó là một bức tranh sinh hoạt giản dị mà mỗi khi nhớ lại, lòng tôi lại thấy ấm áp.

Chiều cuối năm, sân nhà ông bà đông vui hơn hẳn. Những chiếc lá dong xanh được rửa sạch, xếp thành từng chồng trên chiếc nong lớn. Một bên là chậu gạo nếp trắng ngần, bên cạnh là những hạt đỗ xanh đã đồ chín và giã nhuyễn. Thịt lợn được thái thành từng miếng vừa phải, xen giữa lớp mỡ trắng và phần thịt đỏ hồng. Những nguyên liệu đơn sơ ấy khi đặt cạnh nhau lại khiến sân nhà như khoác lên một màu sắc rất riêng của ngày Tết.

Bà tôi ngồi trên chiếc ghế thấp ở giữa sân. Mái tóc bạc của bà được búi gọn sau gáy, đôi bàn tay tuy đã có nhiều nếp nhăn nhưng vẫn vô cùng khéo léo. Bà xếp lá dong thành hình vuông, rải một lớp gạo nếp, thêm đỗ xanh, đặt thịt vào giữa rồi lại phủ lên trên một lớp đỗ và gạo. Mỗi động tác đều nhẹ nhàng nhưng dứt khoát. Chẳng mấy chốc, một chiếc bánh vuông vắn đã nằm gọn trong tay bà. Bố ngồi bên cạnh buộc lạt. Những sợi lạt được kéo căng rồi lần lượt buộc quanh bánh. Mẹ vừa chuẩn bị nguyên liệu vừa kiểm tra từng chiếc bánh xem đã chắc tay hay chưa. Tôi và các anh chị nhỏ hơn thì xúm xít bên cạnh, người lau lá, người xúc gạo, người nghịch những đoạn lạt thừa.

Sân nhà lúc ấy thật rộn ràng. Tiếng người lớn trò chuyện, tiếng trẻ con cười đùa và tiếng lá dong sột soạt hòa vào nhau. Thỉnh thoảng, một cơn gió thổi qua làm những chiếc lá ngoài vườn rung rinh. Mùi thơm của gạo nếp quyện với mùi khói bếp từ căn bếp phía sau khiến tôi có cảm giác Tết đã thực sự bước vào nhà. Không ai cần phải nói rằng năm mới đang đến. Chỉ cần nhìn những chiếc bánh chưng lần lượt được xếp ngay ngắn trên chiếc mẹt lớn, tôi cũng cảm nhận được niềm vui đang lan ra trong lòng mọi người.

Sau khi gói xong, những chiếc bánh được đặt vào chiếc nồi lớn. Bố xếp bánh thật khéo để chúng không bị nghiêng. Củi được chất dưới bếp, ngọn lửa nhanh chóng bùng lên. Khi nồi bánh bắt đầu sôi, hơi nước trắng xóa bay lên, mang theo mùi thơm của lá dong và gạo nếp. Đêm ấy, mọi người thay nhau thức canh bánh. Tôi ngồi bên bếp lửa, cảm nhận hơi ấm phả vào khuôn mặt và nghe ông kể những chuyện ngày xưa. Ngoài trời, gió mùa đông thổi qua những hàng cây, nhưng bên bếp lửa, tôi lại thấy ấm áp lạ thường.

Sáng hôm sau, khi bánh được vớt ra, những chiếc bánh chưng xanh đã hoàn toàn khác với những nguyên liệu ban đầu. Chúng vuông vắn, chắc chắn và thơm phức. Tôi háo hức chờ đến lúc được bóc lớp lá xanh, nhìn phần bánh nếp dẻo thơm ôm lấy nhân đỗ vàng và miếng thịt béo ngậy ở giữa.

Đối với tôi, cảnh gói bánh chưng không chỉ là một công việc chuẩn bị cho ngày Tết. Đó còn là lúc các thành viên trong gia đình cùng ngồi lại bên nhau, cùng chia sẻ công việc và những câu chuyện cuối năm. Sau này, có thể tôi sẽ đi đến nhiều nơi, đón Tết ở những thành phố khác nhau, nhưng tôi tin mình vẫn sẽ nhớ mãi sân nhà ông bà, nhớ những chiếc lá dong xanh, nhớ bếp lửa hồng và nhớ những ngày cuối năm bình dị mà thân thương ấy.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 13

Tôi không biết từ bao giờ mình bắt đầu yêu Tết. Có lẽ là từ những ngày cuối năm, khi mẹ tất bật dọn dẹp nhà cửa, bố treo những câu đối đỏ và bà chuẩn bị nguyên liệu gói bánh chưng. Đối với một đứa trẻ, Tết không chỉ là những bộ quần áo mới hay những ngày được nghỉ học. Tết còn là khoảnh khắc cả gia đình cùng ngồi bên nhau, và trong kí ức của tôi, cảnh gói bánh chưng chính là hình ảnh ấm áp nhất.

Năm nào cũng vậy, cứ khoảng hai ngày trước Tết, mẹ lại mua lá dong về. Những chiếc lá xanh mướt được rửa sạch rồi trải ra sân cho ráo nước. Gạo nếp được ngâm từ hôm trước nên trắng trong và mềm hơn. Đỗ xanh có màu vàng óng, còn thịt lợn được thái thành những miếng vuông vừa phải. Nhìn những nguyên liệu nằm cạnh nhau, tôi vừa tò mò vừa háo hức. Tôi thích nhất là được ngồi cạnh bà để xem bà gói bánh. Đôi bàn tay bà không còn nhanh nhẹn như trước nhưng mỗi lần gấp lá, xếp gạo hay buộc lạt, bà đều làm rất chắc chắn. Chiếc bánh trong tay bà dần hiện ra vuông vức như một món quà nhỏ.

Tôi cũng được tham gia nhưng chỉ được giao những công việc đơn giản. Mẹ bảo tôi lau từng chiếc lá dong, còn em tôi phụ trách nhặt lạt. Ban đầu tôi làm rất cẩn thận, nhưng sau đó vì mải nhìn mọi người nên làm rơi cả nắm lá xuống đất. Cả nhà bật cười. Tôi hơi ngượng nhưng rồi cũng cười theo. Những việc nhỏ bé như thế khiến buổi gói bánh trở nên vui hơn. Chẳng ai vội vàng. Mỗi người một việc, người rải gạo, người cho đỗ, người đặt thịt, người gấp lá, người buộc lạt. Chỉ một lúc sau, cả chiếc bàn đã đầy những chiếc bánh xanh xinh xắn.

Điều tôi nhớ nhất là khuôn mặt của mọi người khi ấy. Mẹ vừa làm vừa cười, bố thỉnh thoảng lại kiểm tra những chiếc bánh đã buộc, bà thì chậm rãi kể chuyện những cái Tết ngày xưa. Ngoài sân, nắng mùa đông dịu dàng chiếu xuống. Những chiếc lá dong rung rinh theo gió. Trong bếp, nồi nước đã bắt đầu sôi. Mùi gạo nếp thơm hòa cùng mùi lá dong tạo thành một hương vị mà chỉ cần ngửi thấy thôi, tôi đã biết Tết đang ở rất gần.

Đến tối, nồi bánh được đặt lên bếp. Những khúc củi cháy đỏ rực, ngọn lửa lúc bùng lên, lúc dịu xuống. Tôi ngồi bên cạnh bố, chăm chú nhìn những tia lửa nhỏ bay lên. Nồi bánh sôi ùng ục suốt đêm. Thỉnh thoảng, bố lại thêm củi, còn bà ngồi gần đó kể cho chúng tôi nghe những câu chuyện về Tết thời bà còn nhỏ. Tôi vừa nghe vừa nhìn ngọn lửa và thấy thời gian trôi chậm lại. Ngoài kia là một đêm mùa đông lạnh giá, còn trong sân nhà, mọi người quây quần bên nhau nên chẳng ai cảm thấy lạnh.

Sáng hôm sau, khi những chiếc bánh được vớt ra, tôi háo hức chạy lại xem. Những chiếc bánh xanh mướt được đặt thành từng hàng. Mùi thơm của gạo nếp lan ra khắp sân. Tôi nhìn thành quả của cả gia đình mà thấy vui khó tả. Có lẽ chính từ khoảnh khắc ấy, tôi hiểu rằng một chiếc bánh chưng ngon không chỉ được làm từ gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn và lá dong. Nó còn được làm nên từ công sức và tình cảm của những người cùng nhau tạo ra nó.

Nhiều năm sau, có thể tôi sẽ không còn là đứa trẻ ngồi lau từng chiếc lá dong bên cạnh bà nữa. Nhưng tôi tin rằng mỗi khi Tết đến, chỉ cần nhìn thấy những chiếc bánh chưng xanh, tôi sẽ lại nhớ đến buổi chiều cuối năm năm ấy, nhớ tiếng cười của cả nhà và nhớ ánh lửa đỏ đã sưởi ấm một đêm mùa đông. Đó chính là hương vị Tết mà tôi muốn giữ mãi trong kí ức của mình.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 14

Tết đến mang theo rất nhiều âm thanh và màu sắc quen thuộc. Đó là sắc đỏ của câu đối, sắc hồng của hoa đào, tiếng cười nói rộn ràng và mùi hương của những món ăn truyền thống. Nhưng giữa rất nhiều hình ảnh ấy, có một cảnh luôn khiến tôi cảm thấy Tết Việt Nam hiện lên rõ ràng nhất: cảnh mọi người cùng nhau gói bánh chưng.

Những ngày cuối tháng Chạp, sân nhà tôi như biến thành một căn bếp nhỏ ngoài trời. Một chiếc bàn dài được đặt giữa sân để mọi người chuẩn bị nguyên liệu. Những tàu lá dong xanh đậm nằm thành từng chồng, mặt lá bóng lên dưới ánh nắng. Gạo nếp trắng tinh được ngâm mềm, đỗ xanh vàng óng được đồ chín rồi nghiền nhuyễn. Những miếng thịt lợn được ướp với hạt tiêu và gia vị, nằm ngay ngắn trong chiếc đĩa lớn. Bên cạnh đó là những bó lạt mềm đã được chẻ sẵn. Màu xanh của lá, màu trắng của gạo, màu vàng của đỗ và màu hồng đỏ của thịt hòa vào nhau tạo nên một bức tranh đầy màu sắc của ngày Tết.

Công việc bắt đầu khi mọi người đã chuẩn bị xong. Người lớn ngồi thành một vòng quanh chiếc bàn, mỗi người đảm nhận một phần. Bà là người gói bánh khéo nhất nên chịu trách nhiệm tạo hình. Bà đặt lá dong thành nhiều lớp, cho gạo vào giữa rồi lần lượt thêm đỗ xanh và thịt. Những nguyên liệu nằm yên trong lớp lá, chờ đôi bàn tay khéo léo của bà biến thành một chiếc bánh vuông vắn. Mẹ ngồi bên cạnh phụ trách chia nhân, bố buộc lạt. Những sợi lạt trắng được buộc chéo quanh bánh thành những đường thẳng đều nhau. Tôi đứng cạnh quan sát rồi học cách làm. Chiếc bánh đầu tiên của tôi méo mó đến mức cả nhà đều bật cười, nhưng mẹ vẫn giữ lại và bảo đó là chiếc bánh đặc biệt nhất vì đó là chiếc bánh đầu tiên tôi tự tay làm.

Không khí lúc ấy thật vui vẻ. Tiếng lá dong sột soạt, tiếng lạt được kéo căng, tiếng dao thớt và tiếng trò chuyện hòa vào nhau. Thỉnh thoảng, một tiếng cười bật lên giữa câu chuyện của bà. Ngoài sân, gió cuối đông thổi nhẹ, mang theo cái lạnh đặc trưng của những ngày giáp Tết. Nhưng chẳng ai để ý đến cái lạnh. Mọi người đều tập trung vào những chiếc bánh đang dần được hoàn thành. Trên chiếc mẹt lớn, những chiếc bánh xanh xếp cạnh nhau như những món quà vuông vắn mà cả gia đình dành tặng cho năm mới.

Khi trời tối, những chiếc bánh được xếp vào nồi. Bếp lửa được nhóm lên, những thanh củi khô bắt đầu cháy đỏ. Ngọn lửa soi sáng cả một khoảng sân. Hơi nước bốc lên từ nồi bánh, quyện với mùi khói khiến không gian mang một vẻ vừa ấm áp vừa thân thuộc. Mọi người thay nhau canh bếp. Tôi ngồi gần lửa, nghe tiếng nước sôi đều đều và ngắm những đốm than đỏ rực. Bên cạnh tôi, bà chậm rãi kể về những cái Tết của thời thơ ấu, khi bánh chưng được gói trong những ngày thiếu thốn nhưng niềm vui vẫn đủ đầy. Tôi im lặng lắng nghe và bỗng thấy chiếc bánh trước mắt mình dường như mang theo cả một câu chuyện dài của gia đình.

Sáng hôm sau, những chiếc bánh chưng được vớt ra, ép cho ráo nước rồi đặt lên bàn. Lớp lá dong vẫn xanh, bên trong là phần bánh dẻo thơm, nhân đỗ vàng và miếng thịt nằm ở giữa. Tôi nhìn những chiếc bánh và nhớ lại từng công đoạn của ngày hôm trước. Từ những nguyên liệu giản dị, qua bàn tay của nhiều người, chúng đã trở thành món ăn không thể thiếu trong ngày Tết.

Cảnh gói bánh chưng rồi sẽ chỉ diễn ra trong một khoảng thời gian ngắn mỗi năm, nhưng nó đã trở thành một phần không thể thiếu trong kí ức của tôi. Tôi yêu hình ảnh mọi người quây quần bên nhau, yêu màu xanh của lá dong, yêu ánh lửa hồng trong đêm cuối năm và yêu cả những câu chuyện được kể bên nồi bánh đang sôi. Bởi bánh chưng không chỉ là một món ăn truyền thống. Nó còn là biểu tượng của gia đình, của quê hương và của sự sum họp. Mỗi khi một chiếc bánh chưng được đặt lên mâm cơm ngày Tết, tôi lại cảm nhận được hơi ấm của những ngày đoàn viên và càng thêm trân trọng những nét đẹp truyền thống đã được gìn giữ qua bao thế hệ.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 15

Mỗi độ xuân về, khi cái lạnh se se của những ngày cuối năm bao trùm không gian, căn nhà em lại rộn rã hẳn lên. Trong tất cả những phong tục Tết, em yêu nhất là cảnh cả gia đình quây quần bên nhau gói bánh chưng vào ngày 29 Tết – khoảnh khắc ngập tràn không khí đoàn viên và đậm đà hương vị cổ truyền.

Từ sáng sớm, không khí trong nhà đã tất bật. Bố cẩn thận rửa sạch từng chiếc lá dong xanh mướt, lau khô bằng khăn sạch rồi cắt tỉa gân lá cho thật khéo. Mẹ ngâm gạo nếp từ tối hôm trước, từng hạt gạo trắng tròn, mẩy đều được xóc qua chút muối cho đậm đà. Bên cạnh là thau nhân đậu xanh vàng ươm đã hấp chín, đánh nhuyễn và nặn thành những viên tròn đầy, cùng đĩa thịt ba chỉ thái to bản ướp đậm đà gia vị, thơm lừng mùi tiêu đen.

Khoảng sân nhỏ giữa nhà được quét dọn sạch sẽ, trải một chiếc chiếu hoa lớn. Cả gia đình cùng ngồi xếp bằng xung quanh. Bố em là "nghệ nhân" chính. Đôi bàn tay lực lưỡng của bố thoăn thoắt xếp chéo bốn chiếc lá dong vào lòng khuôn gỗ. Bố múc một chén gạo nếp rải đều, đặt viên nhân đậu xanh cùng miếng thịt vào giữa, rồi phủ thêm một lớp gạo nếp trắng ngần lên trên. Bố gấp mép lá lại thật gọn gàng, ép nhẹ cho bánh chặt tay rồi nhanh nhẹn dùng dây giang buộc lại. Chỉ trong chớp mắt, chiếc bánh chưng xanh vuông vắn, góc cạnh sắc nét đã hoàn thành. Em ngồi bên cạnh ngắm nhìn say sưa, thỉnh thoảng lại giúp bố cắt dây giang hoặc giữ góc khuôn, lòng trào dâng niềm tự hào khó tả.

Đến chiều tối, khi những chiếc bánh chưng cuối cùng được xếp ngay ngắn vào chiếc nồi đồng lớn, bếp lửa đun bánh được nhóm lên ngay giữa sân. Ngọn lửa hồng bùng cháy reo vui, xua tan cái rét muốt của đêm đông. Cả nhà quây quần bên bếp lửa, tiếng củi cháy lách tách hòa cùng tiếng trò chuyện, cười đùa rôm rả của ông bà, bố mẹ. Mùi lá dong luộc thơm nồng theo làn khói bốc lên, lan tỏa khắp không gian.

Cảnh gói bánh chưng ngày Tết không chỉ là một hoạt động chuẩn bị cho năm mới, mà còn là sợi dây gắn kết các thế hệ trong gia đình. Hình ảnh chiếc bánh chưng xanh cùng bếp lửa hồng ấm áp sẽ luôn là ký ùa thiêng liêng, ghi sâu trong tâm trí em mỗi khi Tết đến, xuân về.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 16

Mỗi độ Tết đến xuân về, làng quê em lại rộn ràng không khí chuẩn bị. Tuy nhiên, rực rỡ và đầm ấm nhất vẫn là cảnh mọi người tụ họp gói bánh chưng chung tại sân đình làng vào ngày три mươi Tết.

Từ tinh mơ, khoảng sân đình rộng lớn lát gạch Bát Tràng đã rộn rã tiếng nói cười. Những chiếc chiếu hoa dài được trải ngay ngắn dưới bóng cây đa cổ thụ. Xung quanh, các mâm nguyên liệu được bày trí vô cùng đẹp mắt: những gánh lá dong xanh ngắt còn đọng sương sớm, những thau gạo nếp nương trắng mẩy, chậu đậu xanh đồ chín vàng ươm và đĩa thịt lợn ướp hạt tiêu thơm nồng. Các ông, các bác trong làng mặc áo dài truyền thống, ngồi xếp bằng tròn, bắt đầu trổ tài gói bánh bằng tay không cần khuôn. Đôi bàn tay gầy gò, xương xẩu của các cụ già thoăn thoắt bẻ mép lá, đong gạo, xếp thịt rồi buộc dây giang cái rắc vô cùng dứt khoát. Chiếc bánh chưng ra đời vuông vắn, xanh mướt như một tác phẩm nghệ thuật.

Trẻ con chúng em tung tăng chạy quanh, tranh nhau phụ các bà lấy dây giang hay háo hức chờ đợi được gói những chiếc bánh chưng tí hon. Mùi lá dong quyện với mùi nếp thơm ngát bốc lên trong cái lạnh se se của làn mưa xuân lất phất. Tiếng hỏi thăm nhau về một năm đã qua, tiếng chúc Tết sớm hòa cùng tiếng cười giòn tan xua tan đi mọi vất vả.

Đến chiều muộn, dãy nồi luộc bánh chưng khổng lồ dựng bên hông đình được thắp lửa. Khói bếp nghi ngút tỏa ra không gian, mang theo hương vị ấm áp của tình làng nghĩa xóm. Cảnh gói bánh chưng nơi sân đình không chỉ là nét đẹp văn hóa mà còn là sợi dây thắt chặt tình cảm cộng đồng bền chặt của quê hương em.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 17

Tết trong ký ức của một đứa trẻ như em không nằm ở bộ quần áo mới hay phong bao lì xì đỏ, mà gói gọn trong chiều 28 Tết – lần đầu tiên em được tự tay tập gói chiếc bánh chưng của riêng mình.

Chiều hôm đó, gian phòng khách nhà em biến thành một "xưởng sản xuất" bánh chưng nho nhỏ. Sau khi chăm chú quan sát đôi bàn tay kỳ diệu của ông nội hô biến những chiếc lá dong thành từng hình khối vuông vức, em háo hức xin ông cho tự tay thử sức. Ông cười khàn khàn, hiền hậu gật đầu rồi trao cho em một chiếc khuôn gỗ nhỏ. Lần đầu tiên chạm vào từng chiếc lá dong mềm mại nhưng dai dai, em tỉ mỉ lau sạch từng gân lá như lời ông dặn. Sự vụng về bắt đầu khi em cố gắng xếp bốn góc lá vào khuôn: chiếc thì rách mép, chiếc thì cong queo không chịu vào nếp.

Nhờ sự hướng dẫn kiên nhẫn của ông, em mới xúc được bát gạo nếp đầu tiên cho vào đáy khuôn. Tay em run run rải từng nắm đậu xanh vàng mịn và đặt miếng thịt ba chỉ ướp tiêu thơm lừng vào giữa. Nhưng công đoạn khó nhất là đè lá và buộc dây giang. Chiếc bánh của em không được vuông vắn như của ông, góc thì méo, dây giang buộc thì xộc xệch, gạo nếp lấp ló muốn trào ra ngoài. Ông nhìn chiếc "tác phẩm" đầu tay của em rồi xoa đầu khen: "Bánh của cháu tuy chưa đẹp nhưng chứa đầy sự cố gắng!".

Đêm đó, ngồi canh bếp lửa luộc bánh cùng ông, ngắm nhìn chiếc bánh chưng nhỏ bé nằm đánh dấu ở góc nồi, lòng em trào dâng niềm vui sướng khó tả. Trải nghiệm tập gói bánh chưng đã cho em hiểu và yêu hơn những giá trị truyền thống sâu sắc của gia đình.

Bài văn tả cảnh gói bánh chưng ngày Tết - mẫu 18

Nếu việc chuẩn bị nguyên liệu gói bánh chưng mang lại sự tất bật, rộn rã thì đêm canh nồi bánh chưng lại là khoảng thời gian lắng đọng, ấm áp và thiêng liêng nhất đối với gia đình em trước giao thừa.

Khi những chiếc bánh chưng vuông vức cuối cùng được xếp chặt vào chiếc nồi đồng lớn, đêm mùa đông đã buông xuống đặc quánh. Chiếc nồi được đặt cẩn thận lên bếp gạch dã chiến ngay giữa góc sân. Bố em châm ngọn lửa đầu tiên. Củi bộc, thanh gỗ khô bén lửa nhanh chóng, phát ra những tiếng nổ "lách tách" vui tai. Ngọn lửa hồng bùng lên rực rỡ, chiếu sáng những khuôn mặt rạng rỡ của cả gia đình đang quây quần xung quanh. Cái rét cắt da cắt thịt của đêm cuối năm hoàn toàn bị đẩy lùi phía sau lưng.

Nước trong nồi bắt đầu sôi "ùng ục". Mùi thơm đặc trưng của lá dong luộc chín quyện cùng hương nếp mới và vị nồng của hạt tiêu theo làn khói trắng bốc lên, tỏa khắp khoảng sân nhỏ. Trong ánh lửa bập bùng, ông nội nhấp từng ngụm trà xanh nóng hổi, chậm rãi kể cho chúng em nghe về những ngày Tết gian khổ thời chiến tranh. Bố thỉnh thoảng lại dùng thanh sắt khều than, thêm củi để giữ cho lửa luôn cháy đều. Mẹ chuẩn bị sẵn mấy củ khoai lang, củ ngô thả vào tro than hồng để lát nữa cả nhà cùng thưởng thức.

Nhìn những giọt mồ hôi đọng trên trán bố dưới ánh lửa reo vui, em cảm nhận được sự ấm áp lan tỏa từ bàn tay người thân. Đêm luộc bánh chưng không chỉ là việc đun chín một món ăn, mà đó là thời khắc kết nối thế hệ, nơi tình yêu thương gia đình được sưởi ấm trong không khí thiêng liêng của ngày Tết cổ truyền.

Xem thêm các bài văn hay Tập làm văn lớp 6 hay khác:

• Tả cảnh một lễ hội của địa phương

• Viết bài văn thuyết minh thuật lại hội chợ sách

• Viết bài văn thuyết minh thuật lại hội chợ hoa xuân ở thành phố, làng quê của em

• Viết bài văn thuyết minh thuật lại lễ hội Đền Hùng

• Viết bài văn thuyết minh thuật lại hội Gióng

Mục lục Văn mẫu | Văn hay lớp 6 theo từng phần:

• Mục lục Văn biểu cảm, kể chuyện tóm tắt, kể chuyện diễn cảm
• Mục lục Văn kể chuyện đời thường
• Mục lục Văn kể chuyện tưởng tượng
• Mục lục Văn miêu tả

Loạt bài Những bài văn hay lớp 6 | văn mẫu lớp 6 của chúng tôi được biên soạn một phần dựa trên cuốn sách: Văn mẫu lớp 6 và Những bài văn hay đạt điểm cao lớp 6.

---