Dung dịch saccharose không phản ứng với thuốc thử Tollens

Giải Hóa 12 Bài 5: Saccharose và maltose - Kết nối tri thức

Câu hỏi 2 trang 26 Hóa học 12: Dung dịch saccharose không phản ứng với thuốc thử Tollens nhưng khi đun nóng với dung dịch acid loãng thì tạo thành dung dịch phản ứng với thuốc thử Tollens. Giải thích.

Quảng cáo

Lời giải:

Khi đun nóng với dung dịch acid loãng saccharose bị thuỷ phân tạo thành glucose và fructose:

Dung dịch saccharose không phản ứng với thuốc thử Tollens

Fructose và glucose phản ứng với thuốc thử Tollens:

Dung dịch saccharose không phản ứng với thuốc thử Tollens

Quảng cáo

Lời giải Hóa 12 Bài 5: Saccharose và maltose hay khác:

Các bài học để học tốt Hóa học 12 Bài 5: Saccharose và maltose:

Quảng cáo

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 12 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:


Giải bài tập lớp 12 Kết nối tri thức khác