Linalyl acetate là gì

Linalyl acetate là một ester tự nhiên có trong nhiều loại tinh dầu thực vật như oải hương, cam bergamot và bạc hà. Bài viết dưới đây giúp các bạn hiểu rõ hơn về linalyl acetate. Mời các bạn đón đọc:

Linalyl acetate là gì

1. Linalyl acetate là gì?

- Linalyl acetate là một ester tự nhiên có trong nhiều loại tinh dầu thực vật như oải hương, cam bergamot và bạc hà, có công thức phân tử là C₁₂H₂₀O₂.

- Linalyl acetate có phân tử khối M = 196.

- Công thức cấu tạo của linalyl acetate:

- Linalyl acetate có tính chất hóa học sau:

+ Bị thủy phân trong môi trường acid hoặc kiềm tạo linalool và acetic acid.

+ Có thể tham gia phản ứng cộng (Cl₂, H₂,...) ở liên kết đôi C=C.

2. Điều chế linalyl acetate

Linalyl acetate có thể thu trực tiếp từ tinh dầu thiên nhiên bằng chưng cất phân đoạn hoặc tách chiết dung môi. Linalyl acetate cũng có thể thu được bằng phản ứng ester hóa giữa linalool và aceticacid.

3. Ứng dụng của linalyl acetate

- Công nghiệp nước hoa – mỹ phẩm: Là thành phần hương chính trong tinh dầu oải hương, cam bergamot, dùng trong nước hoa, xà phòng, dầu gội, kem dưỡng, chất khử mùi... tạo mùi dễ chịu, tự nhiên, bay hơi vừa phải.

- Thực phẩm: Dùng với lượng nhỏ làm chất tạo hương trong kẹo, đồ uống, bánh, sản phẩm sữa.

- Dược phẩm & liệu pháp hương: Có tính thư giãn, an thần nhẹ → dùng trong aromatherapy, hỗ trợ giảm stress, lo âu.

4. Bài tập minh họa linalyl acetate

Câu 1.Công thức phân tử của linalyl acetate là

A. C₁₀H₁₆O.

B. C₁₁H₂₂O₂.

C. C₁₂H₂₀O₂.

D. C₁₃H₂₄O₃.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Câu 2.Linalyl acetate thuộc loại hợp chất hữu cơ nào sau đây?

A.Alcohol.

B.Ester.

C.Acid béo.

D.Peptide.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Câu 3: Linalyl acetate có ứng dụng nào sau đây?

A. Làm chất tẩy rửa công nghiệp.

B. Làm hương liệu trong mỹ phẩm và tinh dầu.

C. Làm phụ gia chống đông thực phẩm.

D. Làm chất độn trong sản xuất nhựa.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Xem thêm kiến thức hóa học của các đơn chất, hợp chất hay khác:

• Ketamin là gì
• Lactomer là gì
• Glyceryl monopalmitate là gì
• Octane là gì?
• Paracetamol là gì

Loạt bài Wiki tính chất hóa học trình bày toàn bộ tính chất hóa học, vật lí, nhận biết, điều chế và ứng dụng của tất cả các đơn chất, hợp chất hóa học đã học trong chương trình Hóa học cấp 2, 3.

---