Calcium stearate (C₁₇H₃₅COO)₂Ca là gì

Calcium stearate ((C₁₇H₃₅COO)₂Ca) là một muối của acid béo no có nhiều ứng dụng trong công nghiệp. Bài viết dưới đây giúp các bạn hiểu rõ hơn về calcium stearate. Mời các bạn đón đọc:

Calcium stearate (C₁₇H₃₅COO)₂Ca là gì

1. Calcium stearate (C₁₇H₃₅COO)₂Ca là gì?

- Calcium stearate là một muối calcium của stearic acid – một acid béo no, có công thức là (C₁₇H₃₅COO)₂Ca. Calcium stearate có phân tử khối là 606.

- Công thức cấu tạo của Calcium stearate:

- Calcium stearate có các tính chất sau:

+ Tính base yếu: Là muối của acid yếu và base mạnh nên có tính kiềm nhẹ. Phản ứng với acid mạnh (ví dụ HCl):

(C₁₇H₃₅COO)₂Ca + 2HCl → 2C₁₇H₃₅COOH + CaCl₂

+ Không tan trong nước, có tính chất bền và kỵ nước.

2. Điều chế calcium stearate (C₁₇H₃₅COO)₂Ca

Được điều chế bằng phản ứng giữa muối sodium hoặc potassium của stearic acid (xà phòng) với muối calcium (CaCl₂, Ca(NO₃)₂):

2C₁₇H₃₅COONa + CaCl₂ → (C₁₇H₃₅COO)₂Ca↓ + 2NaCl

Ngoài ra, có thể điều chế bằng phản ứng trực tiếp giữa stearic acid và calcium hydroxide:

2C₁₇H₃₅COOH + Ca(OH)₂ → (C₁₇H₃₅COO)₂Ca + 2H₂O

3. Ứng dụng của calcium stearate (C₁₇H₃₅COO)₂Ca

- Là chất bôi trơn, chất chống dính trong ngành nhựa, cao su và giấy.

- Được dùng làm chất ổn định nhiệt trong sản xuất PVC.

- Có trong thuốc viên nén với vai trò tá dược chống dính.

- Dùng trong sản phẩm mỹ phẩm và thực phẩm với lượng nhỏ như phụ gia an toàn.

4. Bài tập minh họa calcium stearate (C₁₇H₃₅COO)₂Ca

Câu 1. Calcium stearate là muối calcium của

A. linoleic acid.

B. stearic acid.

C. oleic acid.

D. linolenic acid.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Câu 2. Calcium stearate có công thức là

A. C₁₇H₃₅COOCa.

B. (C₁₇H₃₁COO)₂Ca.

C. C₁₅H₂₉COOCa₂.

D. (C₁₇H₃₅COO)₂Ca.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: D

Câu 3. Calcium stearate có phân tử khối là

A. 602.

B. 302.

C. 606.

D. 304.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Xem thêm kiến thức hóa học của các đơn chất, hợp chất hay khác:

• Sodium linolenate C₁₇H₂₉COONa là gì
• Calcium oleate (C₁₇H₃₃COO)₂Ca là gì
• Fructose (C₆H₁₂O₆) là gì
• Maltose (C₁₂H₂₂O₁₁) là gì
• Saccharose actaacetate (CH₃COO)₈C₁₂H₁₄O₃ là gì
• Saccharose monolaurate C₁₁H₂₃COOC₁₂H₁₄O₃(OH)₇ là gì

---